Descrizione
Dettagli del vino
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Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati.
Olfatto
Al naso mela verde, la nota fruttata progredisce in polpa di frutta gialla, note tropicali, con accanto delle note erbacee a donare freschezza, ma mantenendo una sensazione calda e avvolgente.
Gusto
In bocca è sapido, la sensazione fruttata è coerente e ben presente insieme ad una acidità corretta, lieve sensazione grassa, bella progressione fino alla fine.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | NV |
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| VITIGNI | 74% Chardonnay, 26% Pinot Bianco |
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| ALCOL | 12.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| PERLAGE | Perlage fine. |
| TIPOLOGIA | Champagne |
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Cantina
Nome: Robert Barbichon
Indirizzo: 8, rue de La Vereille - Gyé-sur-Seine (France)
I fratelli Barbichon, terza generazione di vignerons a Gyé sur Seine, hanno prima fatto esperienza con il padre Robert, in seguito hanno fatto un seminario sulla biodinamica da Fleury, che rimane uno dei pionieri della biodinamica nella Champagne.