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Barone Ricasoli Chianti Classico Brolio Bettino 2015

Questa etichetta di Brolio è dedicata a Bettino Ricasoli colui che, nel 1872, creò la formula per la produzione del Chianti. Producendo questo vino abbiamo cercato di interpretare la sua volontà, lavorando su quegli elementi che più ci rimandano allo stile di allora. Il grande utilizzo di Sangiovese, senza filtrazione, e l'affinamento in grandi botti, hanno dato origine a questo vino che si contraddistingue per la grande eleganza e carattere.
SKU
IO11923
16,37 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 29
Disponibile
Caratteristiche

Anno 2015

Vitigni 90% Sangiovese

Alcol 13.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Rubino vivo e intenso.
Al gusto appare ampio nel volume, grintoso con note calde mature e minerali.
Fresche note di frutta rossa matura ed evidenti sentori speziati di erbe aromatiche
Ulteriori dettagli
Vitigno Sangiovese
Classificazione DOCG Chianti Classico
Temperatura 16-18
Vinificazione Tradizionale in tini di acciaio di piccole dimensioni con 12-18 giorni di macerazione a una temperatura di 25°C-27°C
Affinamento 18 mesi in botte grande. Segue decantazione statica ed un affinamento in bottiglia di almeno tre mesi.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Cantine del Castello di Brolio Gaiole in Chianti (SI)

Sito web: www.ricasoli.it

Anno avviamento: 1141

Enologo: Carlo Ferrini

Numero vini prodotti: 11

Ettari: 246


Di origini longobarde e documentata già dal VII secolo, la famiglia Ricasoli figura tra i nobili dignitari feudali dell'impero di Carlo Magno. A partire dal XIII secolo i rami della famiglia si moltiplicano, per poi riunirsi nuovamente a cavallo tra il 1700 e il 1800. Schierati con i loro eserciti a difesa di Firenze sin dal 1200, generazioni di nobili Ricasoli hanno tracciato, sullo sfondo del castelli di Brolio, il corso della storia, dalle eterne battaglie con Siena, fino all'unità d'Italia. Sarà Bettino Ricasoli, il "barone di ferro", a ricoprire la carica di Primo Ministro nell'Italia unita del dopo Cavour. Dopo secoli a difesa delle terre e delle signorie feudali, i Ricasoli per primi si dedicarono allo sviluppo dell'agricolutra e dei vigneti, producendo e commerciando l'eccelenza dei loro vini. Già dalla fine del 1600 i documenti riportano le prime esportazioni verso Amsterdam e l'Inghilterra, mentre agli inizi del Novecento i vini di Brolio sono praticamente conosciuti ed esportati in tutto il mondo: dalla Cina all'Arabia Saudita, dal Sud Africa al Guatemale, dalla Costa Rica alle Afriche Britanniche di allora.

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