Basilisco Aglianico del Vulture Superiore Fontanelle 2015

18,91 €
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Descrizione

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Colore

Intenso e rubino il colore, esprime tutto il carattere dell'Aglianico.

Olfatto

Naso che ricorda sensazioni di frutta nera e rossa, appena matura, e spezie dolci come cannella e incenso.

Gusto

Il palato è ricco all'impatto ma fine nella chiusura, persistono le spezie dolci e la liquirizia.

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Caratteristiche

ANNO 2015
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot a spalliera
ALCOL 13.50
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOCG Aglianico del Vulture Superiore
TEMPERATURA 18-20
UBICAZIONE Barile (PZ)
TERRENO Vulcanico
AFFINAMENTO 12 mesi in barrique di rovere francese di I e II passaggio o tonneua/botte.
PRODUZIONE ANNUA 1600
PIANTE PER ETTARO 5000
VINIFICAZIONE Fermentazione e macerazione in serbatoi di acciaio per 25 giorni circa.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi
RESA ETTARO 55 q/Ha

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Veronelli 2015
Bibenda 2015
Wine Advocated 2013 93
Wine Advocated 2015 91
James Suckling 2013 92

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Cantina

Nome: Basilisco
Anno avviamento: 1992
Ettari coltivati: 25
Nome enologo: Viviana Malafarina
Indirizzo: Via delle Cantine, 22 - Barile (PZ)
Sito web: www.basiliscovini.it

Basilisco nasce all’inizio degli anni novanta puntando da subito alla più alta qualità, sia in vigna che in cantina, e diventa in pochi anni un gioiello del panorama vitivinicolo del meridione. All’inizio del 2011 l’azienda Feudi di San Gregorio, presente nel Vulture da oltre dieci anni, decide di avviare un progetto di recupero delle antiche grotte laviche nello “Shesh”, lo storico Parco delle Cantine di Barile, rilanciando con convinzione la scommessa fatta su quest’area di eccezionale valore viticolo che culmina con l’acquisizione della vicina Basilisco. Con le sue splendide cantine nel tufo e i suoi vigneti nelle contrade più vocate della zona, Basilisco va a completare questo progetto. Nasce così uno spazio di incantevole bellezza nello storico cuore dell’Aglianico del Vulture. Volto e anima di Basilisco è Viviana Malafarina, che gestisce l’azienda e si occupa in prima persona e con grande passione delle operazioni di cantina, sotto la guida esperta di Pierpaolo Sirch, il quale è anche responsabile della gestione dei vigneti.