Baudin & Fills Champagne Brut Tradition

31,29 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Colore giallo chiaro, con pérlage fine e persistente. Al naso esprime aromi di pesca e albicocca, con nuances di frutta candita. Al palato è suadente, morbido con note di frutta e caramello. Chiude con una bella freschezza.

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Colore

Giallo paglierino limpido e luminoso.

Olfatto

Sentori di fiori bianchi e frutta a polpa bianca, arricchiti da uno sfondo fresco e agrumato.

Gusto

L'acidità all'assaggio è moderata e ben sostenuta da una consistenza fitta e morbida, per un sorso equilibrato e saporito.

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Caratteristiche

ANNO NV
VITIGNI 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
ALCOL 12.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Champagne
TEMPERATURA 6-8
UBICAZIONE Cormoyeux (France)
PERLAGE Perlage fine e persistente.
TIPOLOGIA Champagne

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Cantina

Nome: Baudin & Fils
Indirizzo: 9 Rue des Gouttes d'Or - Cormoyeux (France)
Sito web: www.champagnebaudinfils.fr

La famiglia Baudin è nel campo della viticoltura sin dalla fine del XVIII secolo. La nostra esperienza ci ha permesso di continuare le tradizioni, cercando nel contempo di migliorare sempre il nostro lavoro e farlo evolvere. Il signor Baudin Patrice, l'attuale direttore della cantina, lavora nel vitigno fin da quando aveva 16 anni. Dalla vigna alla bottiglia con etichetta nulla gli sfugge, ed è presente in ogni fase di lavorazione. Sarà lieto di darvi il benvenuto in azienda e di spiegare tutte le fasi necessarie per la realizzazione dello champagne (lavoro nel vigneto, raccolta, imbottigliamento, invecchiamento in cantina, ecc.).