Descrizione
Dettagli del vino
Un piccolo Vigneron che porta avanti l'azienda di famiglia alle pendici della Montagna di Reims.
La coltivazione delle vigne a Meunier tramite l'ultilizzo di fertilizzanti Bio permette di realizzare Champagne dalle caratteristiche importanti che si identificano con le caratteristiche del territorio.
Lo Champagne Extra Brut prodotto da Benoit Dinvaut è frutto di vendemmie del 2012 e viene ottenuto tramite un fermentazione con lieviti naturali ed una seconda fermentazione che avviene sui propri lieviti per non meno di 5 anni.
Il vino che ne scaturisce è uno Champagne dal grande equilibrio con un'acidità ben marcata.
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Giallo paglierino luminoso.
Olfatto
Aromi di mirabelle, mirtilli e prugne, uniti a note speziate di cumino e noce moscata.
Gusto
Rivela un magistrale bilanciamento, ravvivato da un'ottima acidità e da un lieve tocco tannico sul finale.
Abbinamenti
Champagne da abbinare ad una tartare di pesce o con un risotto di mare.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | NV |
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| ALCOL | 12.00 |
|---|
| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| UBICAZIONE | Gueux (France) |
| PERLAGE | Perlage fine e persistente. |
| TIPOLOGIA | Champagne |
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Cantina
Nome: Benoit Dinvaut Champagne
Indirizzo: Rue des Sablons 16 - Gueux (France)
Sito web: www.facebook.com/pages/category/Winery-Vineyard/Benoit-Dinvaut-Champagne-553234868487745
Benoit Dinvaut è un piccolo Vigneron che conduce la vigne di famiglia nel villaggio Gueux, ai piedi della piccola montagna di Reims.