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Biancavigna Prosecco Rive di Ogliano Brut Nature 2017

SKU
IO16025
13,38 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 56
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Gambero Rosso 2016
Gambero Rosso 2017
James Suckling 2016 3
James Suckling 2017 3
Caratteristiche

Anno N/D

Vitigni 100% Glera

Alcol 11.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Brillante, giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli.
Ampio, fresco, persistente e con una ottima corrispondenza gusto-olfattiva.
Complesso con sentori che ricordano, oltre alla mela verde e la pera, anche la pesca bianca, l'albicocca ed un delicato floreale.
Ulteriori dettagli
Vitigno Glera
Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco
Temperatura 6-8
Ubicazione Ogliano (TV)
Terreno Argilloso, calcareo con elevata quantità di scheletro.
Vinificazione Pressatura soffice delle uve, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave a temperatura controllata (cuvée close) e lieviti selezionati per circa 120 giorni.
Vendemmia Manuale nel mese di settembre.
Affinamento Circa tre mesi. In serbatoi inox a temperatura controllata, a contatto con la feccia nobile.
Perlage Perlage finissimo e persistente.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Ogliano (TV)
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D
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