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Bianchi

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  1. Torre dei Beati Pecorino Giocheremo con i Fiori 2018
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 14.00%
    Vitigni 100% Pecorino
    Classificazione DOC Abruzzo
    Di recente recupero nei nostri territori, il Pecorino è un vitigno autoctono di scarsa produttività e di grande interesse enologico, che sta meritando l'attenzione degli appassionati. Da selezioni scalari operate nei nostri vigneti, e da tecniche di vinificazione tradizionali e non intrusive, proviene questa versione che ha l'obiettivo di esprimere i caratteri fondamentali del Pecorino, esaltandone, senza forzature, la fresca e non banale complessità aromatica, e il particolare profilo gustativo in cui alcol, acidità e mineralità sono ben presenti e in buon equilibrio fra di loro.
    11,48 €
  2. Tenuta Ulisse Pecorino 2018
    Formato 0,75 L Standard
    Classificazione IGT Terre di Chieti
    Il fascino della sua essenza minerale non ha eguali. Splendido per il rigore stilistico che si distingue per potenza e rotondità. Perfetto equilibrio tra acidità e freschezza. Particolare, unico, irripetibile. Il motivo della denominazione uguale al noto formaggio e' incerto ma probabilmente e' dovuto ai movimenti stagionali dei pastori che, al ritorno dalle zone di montagna in settembre, portavano le loro greggi a pascolare proprio sui vigneti dove il frutto era stato già raccolto.
    10,31 €
  3. Tiberio Pecorino 2018
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 14.50%
    Vitigni 100% Pecorino
    Classificazione IGT Colline Pescaresi
    ll Pecorino sta crescendo, passando da un semplice vino "alla moda" ad un vitigno convincente e complesso, capace di forgiare vini bianchi eleganti e freschi, molto attuali. La ricetta è oramai a fuoco, cercare una vinificazione che rispetti i profumi primari e tutti gli anticipatori d'aroma. Da qui quel piacevole tono esuberante e fruttato che è la fortuna, ma anche la croce, del Pecorino. Fortuna perché è assai gradito dal consumatore, croce perché instilla dubbi dovuti ai mercaptani che, se preservati, lo fanno assomigliare in una degustazione frettolosa ai Sauvignon. Pecorino di Tiberio è in questo stile, esuberante e fresco. Certo un bianco che non difetta di personalità e piacevolezza. Figlia delle bellissime vigne di Cugnoli, nel cuore delle colline pescaresi, davanti Majella e Gran Sasso, alle spalle il verde Adriatico. Grandi escursioni termiche e un vento incessante che spazza le vigne, caratteristiche che si ritrovano nel vino, ricco di profumi e retto da un'estrema pulizia, specchio di uve particolarmente ricche e sane. Al naso profumi intensi di erba e fiori di prato, una piacevole nota agrumata di arancia amara a reggerlo. In bocca composto e molto fine, con una bellissima acidità a sostenere il corpo sottile ma complesso. La cosa più bella è che la bottiglia finisce prima di porsi troppe domande, mi incuriosisce vedere come evolverà, con quei bei toni minerali che oggi solo si intuiscono.
    17,37 €
  4. Tenuta i Fauri Pecorino 2017
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 14.00%
    Vitigni 100% Pecorino
    Classificazione IGT Terre di Chieti
    Ha tutto al posto giusto, questo Pecorino d'Abruzzo prodotto dalla Tenuta I Fauri. Il colore è brillante, luminoso e intenso, i profumi sono ricchi, puliti e profondi, e il gusto è opulento, ben organizzato nella freschezza e nella sapidità.
    10,38 €
  5. Ciavolich Aries Pecorino 2018
    Formato 0,75 L Standard
    Classificazione IGT Colline Pescaresi
    Di Pecorino ne produciamo solo uno. Da un ettaro di pergola piantato a Pianella da mio padre nel 2000 realizziamo, dal 2003 questo nostro Pecorino.
    12,36 €
  6. Le Caniette Io Sono Gaia Pecorino Riserva 2017
    Formato 0,75 L Standard
    Classificazione DOCG Offida
    16,78 €
  7. Belisario Pecorino Terre di Chieti 2018
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 100% Pecorino
    Classificazione IGT Marche
    Vino ottenuto dalla vinificazione in purezza del vitigno omonimo. Grande presenza acidica in termini di acidità totale e valore di ph per dare un vino di grande soddisfazione sensoriale.
    6,95 €
  8. Masciarelli Pecorino Castello di Semivicoli 2018
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 13.00%
    Vitigni 100% Pecorino
    Classificazione DOC Abruzzo
    Ci sono luoghi che conquistano l'anima innanzi tutto. Perché hanno la capacità di sollecitare la naturale inclinazione dell'uomo alla leggerezza e alla serenità. Uno di questi è il Castello di Semivicoli, palazzo Baronale costruito tra il XVII ed il XVIII secolo, attualmente relais de charme, che ha dato nome alla linea omonima.
    11,38 €
  9. Codice Citra Pecorino Palio 2017
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 13.00%
    Vitigni 100% Pecorino
    Classificazione IGT Terre di Chieti
    Vitigno autoctono locale.
    8,48 €
    Non Disponibile
  10. Velenosi Offida Pecorino Villa Angela 2018
    Formato 0,75 L Standard
    Classificazione DOC Falerio
    La ragione per cui questo vitigno condivide il nome con il noto formaggio omonimo rimane incerta, ma può riferirsi ai movimenti stagionali dei pastori e dei loro greggi, che tradizionalmente avvengono nelle regioni dove appunto si trova il vitigno Pecorino. Le sue origini sono Marchigiane; viene coltivato per la sua precocità di maturazione, ma le basse rese di questa varietà, inducono molti produttori ad abbandonare questo vitigno a favore di altri più prolifici. Il Pecorino preferisce siti collinari freschi ed elevati ed appartiene alla grande famiglia dei Trebbiani; quella delle Aminee
    10,48 €
    Non Disponibile

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