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Biondi Santi Rosso di Montalcino 2015

SKU
IO14616
58,44 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 18
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Veronelli 2010
Veronelli 2011
Bibenda 2010
Wine Spectator 2010 88
Wine Spectator 2011 89
Wine Advocated 2010 91
Wine Advocated 2012 90
Caratteristiche

Anno 2015

Vitigni 100% Sangiovese

Alcol 13.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Rosso rubino, intenso.
Armonico, strutturato, caldo, sapido e persistente.
Intenso, con sentori di vaniglia.
Ulteriori dettagli
Vitigno Sangiovese
Classificazione DOC Rosso di Montalcino
Temperatura 16-18
Acidità 5.6 g/l
Estratto secco 26.3 g/l
Ubicazione Montalcino. Esposizione: Sud, Sud-Est. Altitudine: tra i 250 ed i 500 metri s.l.m.
Terreno Terreno di varie origini, ricco di scheletro. I migliori sono quelli galestrosi.
Vinificazione Vinificazione in rosso a temperatura controllata.
Vendemmia Solitamente ad inizio Settembre.
Affinamento 1 anni in botti di rovere di Slavonia. Affinamento in bottiglia: minimo 4 mesi.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Montalcino. Esposizione: Sud, Sud-Est. Altitudine: tra i 250 ed i 500 metri s.l.m.
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Montalcino (SI)

Sito web: http://www.biondisanti.it/

Anno avviamento: 1825

Enologo: Franco Biondi Santi

Numero vini prodotti: 3

Ettari: 25


La conformazione geologica delle sue colline e il microclima del territorio fanno di Montalcino una delle più antiche zone vinicole d'Italia con una vocazione viticola perfetta. Già nel 1500 Frà Leandro Alberti riferì che Montalcino era "molto nomato per li buoni vini che si cavano da quelli ameni colli". Tuttavia la fama internazionale arriva con il Brunello di Montalcino che, sul finire del 1800, fu creato da Ferruccio Biondi Santi il quale, forte dell'esperienza vitivinicola del nonno materno Clemente Santi, grande studioso dei problemi dell'agricoltura senese e valente vitivinicoltore, selezionò un clone particolare di Sangiovese (il Sangiovese grosso) nella sua Tenuta "Greppo", le cui uve, vinificate in purezza, dettero inizio ad una tipizzazione nuova dei vini toscani di allora. Il "Greppo" si estende su un sistema collinare a circa 500 metri di quota, affacciato a sud-est di Montalcino e gode di un microclima e di un suolo ideali per la produzione di vini rossi longevi e profumati. La superficie vitata, totalmente destinata a Brunello, copre oggi circa 19 ettari che producono uve di grande qualità. Il figlio di Ferruccio, Tancredi, anch'egli valente agricoltore ed enologo di chiara fama, tipizzò ufficialmente il Brunello, creando le basi per il futuro disciplinare e lanciò il vino sul mercato, ottenendo in pochi decenni, malgrado la piccola produzione, grandi affermazioni commerciali e riconoscimenti del suo lavoro di esperto lungimirante. Era nato un vero e proprio "vino d'autore". Il Brunello di Montalcino della Tenuta "Greppo" è uno dei vini più longevi del mondo. Oggi Franco Biondi Santi, figlio di Tancredi, produce annualmente circa settantamila bottiglie. Esporta il suo vino in tutto il mondo e conserva in cantina Riserve del suo Brunello a partire dal lontano 1888. Vino di lungo invecchiamento, il Brunello Biondi Santi, con il passare degli anni si evolve ed esprime straordinari profumi e sapori, sempre con vivacità e persistenza. Burton Anderson ha definito il Brunello Biondi Santi un "vino da meditazione": molto persistente che emana delicati profumi anche quando il bicchiere è stato svuotato. Profumi e sapori molto prolungati di incomparabile armonia. Un vino che va bevuto con attenzione in ambiente adatto, alla giusta temperatura e preparato al servizio in maniera adeguata.

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