• Biologici certificati

Bodega Chacra Cincuenta y Cinco 2015

46,58 €

PRODOTTO ESAURITO

Descrizione

Dettagli del vino

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 79 EURO

Colore

Rosso rubino intenso.

Olfatto

Si esprime all'olfatto in maniera pura, con il richiamo al ribes rosso su tutto, sentore che viene arricchito da toni terziari di liquirizia e artemisia.

Gusto

In degustazione è equilibrato e rotondo, con un'ottima persistenza.

Abbinamenti

Accompagna formaggi e secondi piatti a base di pollame nobile. Da provare con la faraona al forno.

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Caratteristiche

ANNO 2015
ALCOL 13.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Rio Negro - Patagonia (Argentina)
PRODUZIONE ANNUA 0
VINIFICAZIONE Si fa fermentare l'intero grappolo a temperature molto basse, esaltando le caratteristiche floreali del vino.
TIPOLOGIA Rossi

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Wine Spectator 2011 90

Cantina

Nome: Bodega Chacra
Anno avviamento: 1932
Nome enologo: Hans Vinding-Diers
Indirizzo: Rio Negro - Patagonia (Argentina)
Sito web: http://www.bodegachacra.com

Bodega Chacra si trova nel nord della Patagonia (Argentina), alla stessa distanza tra la catena delle Ande e l'Oceano Atlantico. La regione ha un clima secco e arido ed è protetta dalla barriera naturale creata dal deserto. L'aria è limpida, senza inquinamento, e il sole splende con intensità abbagliante. Il clima della regione è molto costante, il che significa che la qualità è costante tra le annate. Piero Incisa della Rocchetta (proprietario anche di Tenuta San Guido in Italia) acquistò nel 2004 Bodega Chacra. Il vigneto, che era stato abbandonato prima del suo acquisto, è puro di Pinot Noir, piantato più di settant'anni fa. I vigneti producono piccoli grappoli che vengono raccolti esclusivamente a mano. Quando la fermentazione è completa, il vino viene travasato in barriques per gravità, senza filtrazione o chiarifica; questo perchè si vuole che il terroir si esprima al meglio anche in bottiglia.