Bodegas El Paraguas El Paraguas Atlantico 2017

24,62 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Questo vino si è guadagnato l'appellativo di nuovo "Ambasciatore dei vini bianchi galiziani". El Paraguas Atletico è il risultao del mix di tre delle più grandi uve della magnifica regione della Galizia: Treixadura., Albariño e Godello. Ognuna di queste viene preparata separatamnete in botti di rovere francese o contenitori di acciaio inossidabile.Il colore è paglierino co iridescenza verdastra. Al naso domina dalla varietà treixadura, che mostra il suo splendore con frutti bianchi come la pera e floreali come le mimose. Al gusto è strutturato ed ampio. Finale lungo che ti invita a fare il bis. Ci sentiamo di consigliarlo con frutti di mare....ma anche con stufati e peperoni ripieni.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Indossa un colore limone con iridescenza di paglia e verde.

Olfatto

Il naso è dominato dalla varietà Treixadura, che mostra il suo splendore con frutti bianchi come la pera e floreali come le mimose.

Gusto

Bocca strutturata, completa e marcatamente atlantica. Il suo passo fresco è enfatizzato dal fruttato al passo. Lungo finale che invita a ripetere.

Abbinamenti

Compagno ideale sarebbe qualsiasi tipo di frutti di mare, dai cirripedi ai granchi. Si sposa perfettamente anche con gli stufati di pesce o con i peperoni ripieni di changurro.

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Caratteristiche

ANNO 2017
VITIGNI 9% Godello, 3% Albarino, 88% Treixadura
ALCOL 12.50
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE Ribeiro
TEMPERATURA 12-14
UBICAZIONE Ourense (Spain)
TERRENO Il vigneto principale di La Cabrita si caratterizza per la una prevalente composizione sabbiosa su matrice granitica. Circa il 10% delle uve provengono da un vigneto di Eladio, di base granitica.
AFFINAMENTO Trascorre mesi in botti borgognone di rovere da 600 litri. Lieviti autoctoni. Vino imbottigliato senza filtrazione.
VINIFICAZIONE Vinificazione separate di ciascuna varietà.
TIPOLOGIA Bianchi
ZUCCHERO 0.8 g/l
ACIDITÁ 6.1 g/l
PH 3.3

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
James Suckling 2015 90
James Suckling 2017 92

Recensioni degli utenti:

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Nome: Bodegas El Paraguas
Indirizzo: Paraje de la Mina - Ourense (Spain)
Sito web: www.bodegaselparaguas.com/en_GB/?age-verified=c9cf894b16

Bodegas El Paraguas è il progetto di Marcial Pita e Felicisimo Pereira. Marcial Pita, classe 1977, vanta già una consolidata esperienza nel settore, membro dal 1999 dell'Union Espanola Catadores, nel 2006 si consacra "bodeguero" di talento a seguito della realizzazione di un vino rosso di successo chiamato El Linze. Felicisimo Pereira, classe 1965 e gallego doc (originario proprio di Ribadavia) può essere considerato uno dei più importanti conoscitori dei vini della DO Ribero. Dall'unione di talento, passione e legame con questa terra (Marcial è originario di Ferrol) nasce il progetto Bodegas El Paraguas. Vigneto e cantina sono entrambi localizzati nel comune di Ribadavia, dai più considerata la culla d'elezione di questa piccola DO gagliega. La Cabrita è il nome dell'appezzamento vitato di proprietà che si estende su una superficie di 1,25 ettari, ad altitudini comprese tra i gli 80 e i 225 metri sul livello del mare. La composizione del terreno è di matrice sabbiosa sopra un substrato granitico. Geograficamente parlando ci troviamo alla confluenza tra due fiumi, il rio Avia il Miño, in un punto in cui l'influenza dell'Atlantico è "mitigata" da quella continentale e viceversa. Condizioni pedoclimatiche che conferiscono una tipicità unica ai vini di questa territorio, in questo caso concepiti seguendo uno stile quanto più tradizionale ma al contempo moderno, grazie all'implementazione di piccoli accorgimenti tecnologici in fase di vinificazione. A garanzia della naturalità dei prodotti e del rispetto dell'identità del terroir in cantina, nonchè ex-garage di Felicisimo, si realizzano fermentazioni spontanee utilizzando lieviti indigeni.