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Bollicine

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  1. Ribusieri Sofialvento Spumante Rosato
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 11.50%
    Vitigni 100% Sangiovese
    Anno n/a
    7,87 €
  2. Calatroni Metodo Classico Pinot 64 Brut
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 0.00%
    19,52 €
  3. Ruggeri Spumante Cuvèe Morbin Extra Dry
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 11.00%
    Vitigni Chardonnay, Pinot Bianco, Glera
    Anno n/a
    E' uno spumante morbido e aromatico dal bouquet delicato e caratteristico. Di colore giallo paglierino cristallino, rivela subito nel bicchiere un perlage fine e persistente. Intensamente fruttato al naso con evidenti note che ricordano la mela golden e la pesca, con piacevoli sfumature delicate di fiori d'arancia. Al gusto irrompe fresco fresco, morbido, su fondo sapido con un finale piacevolmente fruttato ed aromatico. Adatto a tutte le occasioni di incontro e di festa. Eccellente come aperitivo e indicato in abbinamento ai tipici "cicchetti" veneti e stuzzichini a base di salumi e formaggi. Ottimo anche col pesce e con le fritture di verdura.
    7,81 €
  4. Cava Palau Gazo Brut
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 11.50%
    Vitigni 10% Chardonnay, 30% Macabeo, 20% Parellada, 40% Xarel-lo
    Anno n/a
    Classificazione DO Cava
    Penedes è situata a sud-ovest di Barcellona ed è la regione vinicola più grande e importante produzione della Catalogna. Penedes in grado di ospitare una grande varietà di uve e dei produttori di vino della regione non sono timidi di sperimentare, che si svolge su larga scala. In parte a causa di questo fatto, i vini Penedes stanno rapidamente guadagnando una reputazione popolare. I vini bianchi e rosados ??sono aumentati drasticamente in qualità con l'applicazione di tecniche moderne. Tuttavia, il prodotto più famoso è ancora Penedes Cava (vino spumante). I creatori di Palau, Mont Marcal, hanno certamente nome per sostenere come sono classificati nei primi tre produttori Cava in Spagna. Il proprietario, Manuel Sancio, e le sue figlie sono riusciti a migliorare la qualità su una base quasi annuale attraverso una buona organizzazione e gli investimenti in nuove tecnologie. Valore incredibile per il prezzo: un vino seguendo il vero 'methode traditionelle' della fermentazione in bottiglia, ottenuto da uve classiche Cava - Parellada, Macabeo e Xarel-Lo. Una bollicine morbida, sapore fruttato con aromi di mela verde rifinito con una superficie liscia e arrotondata. Ideale per grandi ricevimenti e feste.
    8,42 €
  5. Ballabio Farfalla Pinot Nero Zero Dosage
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 13.00%
    Vitigni 100% Pinot Nero
    Anno n/a
    Ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero, clone 386. Vinificato utilizzando solo il "cuore" del mosto, affinato a contatto con i lieviti per 72 mesi. Solo il meglio, e solo nelle annate migliori.
    19,87 €
  6. Ballabio Farfalla Metodo Classico Extra Brut
    Formato 0,75 L Standard
    Anno n/a
    Dopo un lungo affinamento in bottiglia è una sintesi di eleganza, freschezza ed armoniosa complessità. Il suo equilibrio nasce dalle uve Pinot Nero, clone 386, provenienti da vigneti di proprietà a struttura prevalentemente calcarea di indiscutibile pregio incastonati su fianchi collinari tra i 300 ed i 500 metri s.l.m.
    19,78 €
  7. Monsupello Nature Op Pinot Nero Met. Classico
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 13.00%
    Vitigni 10% Chardonnay, 90% Pinot Nero
    Anno n/a
    Classificazione DOCG Oltrepò Pavese Metodo Classico
    Colore giallo paglierino carico. Perlage: fine e persistente con una spuma molto morbida. Profumo: é uno spumante dotato di sentori complessi, ricorda la crosta di pane, la sua evoluzione ci riconduce a sentori di cassis, mandorla amara e nocciola tostata. Sapore: estremamente secco (tipico del Nature), é uno spumante dedicato agli intenditori; di rara struttura e finezza.
    20,62 €
  8. Vergnes Blanquette de Limoux Carte Noir Brut
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni 3% Chardonnay, 93% Mauzac, 4% Chenin Blanc
    Anno n/a
    Classificazione AOC Blanquette de Limoux
    Spumante metodo classico nato nel lontano 1531 ad opera dei monaci dell'abbazia di St. Hilaire, è prodotto con uve Mauzac detto anche Blanquette per il colore bianco che assumono le foglie della vite. Delicato bouquet con riconoscimento di fiori bianchi e frutta a pasta bianca, in bocca morbido e gradevolmente fruttato. Ideale come aperitivo e antipasti leggeri.
    10,98 €
  9. Foss Marai Prosecco Valdobbiadene Extra Dry
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 11.00%
    Vitigni 100% Glera
    Anno n/a
    Classificazione DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco
    Lo spumante per eccellenza, la versione che più esalta le caratteristiche tipiche del Prosecco. Un Extra Dry morbido e rotondo, fresco ed equilibrato, capace di raccontare la tipologia declinandola in una versione di rara eleganza. Accattivante e armonico, il Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry "Strada di Guia 109" di Foss Marai accompagna splendidamente ogni momento della giornata.
    12,90 €
  10. Sella & Mosca Brut di Torbato
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 11.50%
    Vitigni 100% Torbato
    Anno n/a
    Vino spumante a fermentazione naturale da ceppi di Torbato selezionato nel corso degli anni da cloni aziendali individuati per l'attitudine a produrre uve a più elevato patrimonio acido. Profumo leggero, elegante con "presenze" fruttate tipiche del vitigno. Perlage fine con spuma persistente. Sapore vivace, fresco, con iniziali toni secchi che cedono il posto ad altri più equilibrati e carezzevoli. Continua presenza del vitigno col suo caratteristico e delicato patrimonio aromatico.
    11,26 €

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