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Trentino Alto Adige

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  1. Martini Lorenz Comitissa Gold Riserva 2006
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 13.50%
    Vitigni 30% Chardonnay, 40% Pinot Bianco, 30% Pinot Nero
    Anno 2006
    Veste giallo paglierino, vivace ma al contempo algida e molto nordica, bolle esemplari per finezza e regolarità, cordoncini regolari e grande sprint dato da una sboccatura abbastanza recente. Il naso è elegantissimo e molto fine, inizialmente incentrato su note floreali di mimosa e biancospino, piccoli fiori di montagna, note fruttate di susina gialla, mandarino, cedro, ananas e pesca bianca, tutte ancora molte fresche, con giusta ossigenazione il minerale composto da una nota di calcare e leggerissimo boisè, ancora note di yogurt, cioccolato bianco e sul finale si percepiscono ancora note erbacee di fieno secco e foraggio, un naso davvero pazzesco a mio avviso. Il palato è molto equilibrato e piacevole, la bolla carezzevole ma verticale, la freschezza la fa da padrona supportata da buona sapidità data dalla mineralità del terreno, sviluppa grande persistenza e coerenza di note fruttate, soprattutto l'agrume, con un finale che ricorda la mandorla tostata e la spezia.
    61,15 €
  2. Cavit Altemasi Graal Riserva 2011
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
    Anno 2011
    Classificazione DOC Trento
    Elegante spumante classico Riserva Millesimato che Cavit produce solo con le uve delle grandi annate. Graal deriva dal latino medievale con il significato di recipiente, tale nome ha acquisito notorietà nel ciclo dei romanzi di re Artù poiché associata alla coppa usata da Gesù durante l'ultima cena.
    33,59 €
  3. Cesarini Sforza 1673 Riserva Trento Extra Brut 2011
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni 100% Chardonnay
    Anno 2011
    Classificazione DOC Trento
    Prodotto con le migliori uve Chardonnay provenienti dai vigneti d'altura più vocati della Valle di Cembra, la Riserva 1673 è apprezzatissimo ambasciatore della qualità Cesarini Sforza. L'importante escursione termica tra il giorno e la notte e la corretta insolazione contribuiscono a concentrare nei grappoli i tipici e ricercati aromi fruttati.
    20,41 €
  4. Ferrari Perlé Zero 2011
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni 100% Chardonnay
    Anno 2011
    Classificazione DOC Trento
    Un mosaico di millesimi a dosaggio zero che esprime l'essenza dello Chardonnay di montagna.
    46,43 €
  5. Balter Pas Dose Riserva 2011
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
    Anno 2011
    Classificazione DOC Trento
    È solo dal campo n.1, pergola trentennale, che nele annate migliori si attinge durante la vendemmia per creare la base di Chardonnay per la Riserva di Balter. Il Pinot nero unito nella prima fase di vinificazione dona complessità che permette grande espressività alla fine del lungo affinamento sui lieviti.
    32,38 €
    Non Disponibile

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