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Trentino Alto Adige

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  1. Balter Pas Dose Riserva 2011
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
    Anno 2011
    Classificazione DOC Trento
    È solo dal campo n.1, pergola trentennale, che nele annate migliori si attinge durante la vendemmia per creare la base di Chardonnay per la Riserva di Balter. Il Pinot nero unito nella prima fase di vinificazione dona complessità che permette grande espressività alla fine del lungo affinamento sui lieviti.
    32,38 €
  2. Martini Lorenz Comitissa Gold Riserva 2006
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 13.50%
    Vitigni 30% Chardonnay, 40% Pinot Bianco, 30% Pinot Nero
    Anno 2006
    Veste giallo paglierino, vivace ma al contempo algida e molto nordica, bolle esemplari per finezza e regolarità, cordoncini regolari e grande sprint dato da una sboccatura abbastanza recente. Il naso è elegantissimo e molto fine, inizialmente incentrato su note floreali di mimosa e biancospino, piccoli fiori di montagna, note fruttate di susina gialla, mandarino, cedro, ananas e pesca bianca, tutte ancora molte fresche, con giusta ossigenazione il minerale composto da una nota di calcare e leggerissimo boisè, ancora note di yogurt, cioccolato bianco e sul finale si percepiscono ancora note erbacee di fieno secco e foraggio, un naso davvero pazzesco a mio avviso. Il palato è molto equilibrato e piacevole, la bolla carezzevole ma verticale, la freschezza la fa da padrona supportata da buona sapidità data dalla mineralità del terreno, sviluppa grande persistenza e coerenza di note fruttate, soprattutto l'agrume, con un finale che ricorda la mandorla tostata e la spezia.
    61,15 €
  3. Frescobaldi Trento Brut
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
    Anno n/a
    Classificazione DOC Trento
    Dall'annata 2006, Brut Trento Doc Metodo Classico aderisce all'Istituto Talento Italiano: come i grandi champagne, viene ottenuto con la rifermentazione in bottiglia da sole uve Chardonnay, Pinot Nero e almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti.
    16,96 €
  4. Endrizzi Trento Brut
    Formato 0,75 L Standard
    Anno n/a
    Classificazione DOC Trento
    14,38 €
  5. Cavit Altemasi Pas Dosé Millesimato 2012
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
    Anno 2012
    Classificazione DOC Trento
    Seguendo scrupolosamente il metodo TrentoDoc è stato creato questo Pas Dosé, profondamente legato al proprio territorio d'origine. Pas Dosé indica un vino in cui non c'è stato "rabbocco" con sciroppo di dosaggio, impedendo la possibilità di correggere il vino. Tale caratteristica lo rende una tipologia particolarmente pregiata in quanto denota la grande maestria di Altemasi e l'assoluta qualità delle uve utilizzate.
    31,38 €
  6. Endrizzi Piancastello Trento Brut Ris 2014
    Formato 0,75 L Standard
    Anno 2014
    Classificazione DOC Trento
    16,78 €
  7. Martini Lorenz Comitissa Pas Dosè Metodo Classico 2014
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni 35% Chardonnay, 50% Pinot Bianco, 15% Pinot Nero
    Anno 2014
    Classificazione DOC Alto Adige o dell'Alto Adige (Südtirol o Südtiroler)
    La Cantina spumanti Martini si trova nell'antico paese vitivinicolo di Cornaiano. Qui vengono prodotte le bollicine dal 1985 con uve tradizionali (chardonnay, pinot bianco e pinot nero). Dopo almeno 4 anni permeanza sul lievito a temperatura costante lo spumante matura nella cantina a volti per trasformarsi nella nobile Comitissa che in latino antico significa Contessa.
    27,38 €
  8. Letrari Brut Riserva 2012
    Formato 0,75 L Standard
    Anno 2012
    Classificazione DOC Trento
    28,28 €
  9. Moser Trento 51,151 Brut Trento Doc
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
    Anno n/a
    Classificazione DOC Trento
    Moser 51,151 è uno spumante metodo classico TRENTO DOC che l'azienda ha fortemente voluto e portato avanti, con l'obbiettivo di ottenere un nuovo prodotto di qualita? che esalti le ricchezze della terra in cui nasce: il Trentino. L'azienda agricola Moser fa parte dell'istituto TRENTO DOC, che riunisce i produttori di questo prodotto d'eccellenza trentino. Punto di riferimento per produttori e istituzioni, assicura il rispetto delle rigorose regole di produzione: alta qualità delle uve base, provenienza trentina, rifermentazione in bottiglia, prolungato contatto con i lieviti e relativa maturazione, serietà nella coltivazione e nella produzione.
    20,98 €

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