Descrizione
Dettagli del vino
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Colore giallo brillante dai riflessi dorati.
Olfatto
Il profilo olfattivo esprime delicate note floreali, freschi aromi agrumati e fruttati.
Gusto
Al palato si apre con un bel bouquet fruttato, morbido e avvolgente, con buona persistenza e freschezza.
Abbinamenti
E' uno Champagne perfetto da degustare come aperitivo. Ottimo per accompagnare antipasti di mare o piatti di pesce semplici e delicati.
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Caratteristiche
| ANNO | NV |
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| VITIGNI | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
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| ALCOL | 12.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| AFFINAMENTO | 24 mesi di affinamento sui lieviti e almeno 3 mesi di riposo dopo il dégorgement. |
| VINIFICAZIONE | La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l'utilizzo della fermentazione malolattica. |
| PERLAGE | Perlage è fine e persistente. |
| TIPOLOGIA | Champagne |
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Cantina
Nome: Breton Stéphane
Ettari coltivati: 8
Indirizzo: Route Voigny - Arrentières
La Maison Stéphane Breton si trova nella Côte deBar ad Arrentières en lAube. La Côte des Bar è la zona più a sud della Champagne e ha un clima leggermente più caldo rispetto alla Montagne de Reims e alla Côte des Blancs. Gli Champagne di questa zona sono generalmente caratterizzati da un bouquet più ampio e aperto con acidità più contenuta e minor mineralità. La Maison Stéphane Breton si estende su 8 ettari di vigne, prevalentemente coltivate a pinot noir, vitigno che ben si adatta ai terreni caratterizzati dalle marne argillo-calcaree della Côte des Bar.