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Ca' dei Frati Brolettino Lugana 2017

SKU
IO16165
13,16 €

Premi

Esperto Anno Voto
Gambero Rosso 2008
Gambero Rosso 2010
Gambero Rosso 2011
Gambero Rosso 2012
Veronelli 2014
Bibenda 2008
Wine Spectator 2012 89
James Suckling 2008 2
James Suckling 2010 3
James Suckling 2011 3
James Suckling 2012 3
Caratteristiche

Anno N/D

Vitigni 100% Trebbiano di Soave

Alcol 13.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Il palato viene avvolto da un attacco deciso mantenendo tutta la sua freschezza ed eleganza. La struttura piena è accompagnata da un'acidità tesa e dalla caratteristica sapidità che puliscono completamente il palato lasciandolo invaso di profumi delicati
Al naso evidenzia sentori di frutta matura, pesche, mele gialle, rose carnose con note fresche e balsamiche.
Ideale per le zuppe invernali, legumi e paste con sughi bianchi, carni bianche e pollame, formaggi di media stagionatura, pesce in cotture lunghe e ricche e crostacei
Ulteriori dettagli
Vitigno Trebbiano di Soave
Classificazione DOC Lugana
Temperatura 12-14
Acidità 6.6 g/l
Estratto secco 22.5 g/l
Ubicazione Provenienti dai vigneti: I Frati ? Sirmione - Ronchedone - Desenzano del Garda
Terreno Calcareo - argilloso
Vinificazione Inizio in acciaio, completamento in barrique
Sistema di allevamento Guyot semplice e doppio
Tecnica di produzione Malolattica: svolta in barrique
Affinamento In barrique per 10 mesi, seguito da 3 mesi in bottiglia
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Provenienti dai vigneti: I Frati ? Sirmione - Ronchedone - Desenzano del Garda
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Via Frati 22 Lugana di Sirmione (BS)

Sito web: www.cadeifrati.it

Anno avviamento: 1939

Enologo: Igino Dal Cero

Numero vini prodotti: 10

Ettari: 120


L’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782 come attesta un documento che si riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sirmione detta il luogo dei Frati”. Era il 1939 quando Felice Dal Cero, figlio di Domenico già viticoltore in Montecchia di Crosara, nel veronese si trasferiva proprio in quella casa, in Lugana di Sirmione intuendo fin da subito l’alta vocazione vitivinicola della zona. Dopo trent’anni di lavoro in vigna ed in cantina, nel 1969, il figlio Pietro partecipa alla nascita della Doc iniziando a imbottigliare la sua prima etichetta di Lugana Casa dei Frati. Oggi con la moglie Santa Rosa l’eredità culturale viene trasferita ai figli Igino, Gian Franco ed Anna Maria che gestiscono l’azienda con la stessa passione e determinazione. Il rispetto reciproco, l’unione della famiglia, ruoli definiti e il legame al proprio territorio, sulle sponde del Lago di Garda, rappresentano il vero punto di forza della famiglia Dal Cero. La Ca’ dei Frati fa tesoro del passato e guarda al futuro attraverso un percorso di ricerca e valorizzazione di ciò che è stato costruito in 70 anni di vini.

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