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Ca' dei Frati Ronchedone 2015

Il Lago di Garda, nella sua parte meridionale è ben conosciuto per l'alta vocazione ai vini provenienti da uve a bacca bianca. Nella zona ove sorgono le prime colline moreniche, si ottengono anche vini rossi di notevole spessore e potenza ed il Ronchedone ne è l'assoluta dimostrazione. Fortemente desiderato dal momento in cui si è avuta la sensazione che alcune zone e microclimi erano le più adatte per ottenere un vino come questo.
SKU
IO11908
14,76 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 41
Disponibile
Caratteristiche

Anno 2015

Vitigni 10% Cabernet Sauvignon, 80% Marzemino, 10% Sangiovese

Alcol 14.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Al palato è potente ed incisivo, pulito, sapido, con una bella acidità segno del terreno benacense.
Naso molto ricco che presenta note di frutti rossi, mirtilli macerati, marasca sotto spirito, sentori balsamici e di confettura.
Ideale abbinato alle carni rosse con preparazioni di media e lunga cottura, selvaggina di penna e pelo, formaggi stagionati, paste ricche e zuppe con carne.
Ulteriori dettagli
Vitigno Marzemino
Classificazione IGT Benaco Bresciano
Temperatura 16-18
Acidità 6.0 g/l
Estratto secco 36.0 g/l
Ubicazione Lugana di Sirmione (BS)
Vinificazione Macerazione in acciaio con contatto prolungato.
Sistema di allevamento Guyot semplice e cordone speronato.
Affinamento In barrique per 14 mesi, seguito da 10 mesi in bottiglia.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Lugana di Sirmione (BS)
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Via Frati 22 Lugana di Sirmione (BS)

Sito web: www.cadeifrati.it

Anno avviamento: 1939

Enologo: Igino Dal Cero

Numero vini prodotti: 10

Ettari: 120


L’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782 come attesta un documento che si riferisce “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sirmione detta il luogo dei Frati”. Era il 1939 quando Felice Dal Cero, figlio di Domenico già viticoltore in Montecchia di Crosara, nel veronese si trasferiva proprio in quella casa, in Lugana di Sirmione intuendo fin da subito l’alta vocazione vitivinicola della zona. Dopo trent’anni di lavoro in vigna ed in cantina, nel 1969, il figlio Pietro partecipa alla nascita della Doc iniziando a imbottigliare la sua prima etichetta di Lugana Casa dei Frati. Oggi con la moglie Santa Rosa l’eredità culturale viene trasferita ai figli Igino, Gian Franco ed Anna Maria che gestiscono l’azienda con la stessa passione e determinazione. Il rispetto reciproco, l’unione della famiglia, ruoli definiti e il legame al proprio territorio, sulle sponde del Lago di Garda, rappresentano il vero punto di forza della famiglia Dal Cero. La Ca’ dei Frati fa tesoro del passato e guarda al futuro attraverso un percorso di ricerca e valorizzazione di ciò che è stato costruito in 70 anni di vini.

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