Ca del Bosco Franciacorta Cuvee Prestige Brut

Cuvée Prestige, essenza della Franciacorta in stile Ca' del Bosco. Un gioiello nato nel 2007 da un sapere lungo trent'anni. Solo le migliori selezioni di uva Chardonnay (75% ), Pinot nero (15% ) e Pinot bianco (10% ) provenienti da ben 134 vigne, vengono vinificate separatamente e sapientemente assemblate alle riserve delle migliori annate (almeno il 20% ), nel rito magico della creazione della Cuvée. Solo dopo 28 mesi di affinamento sui lieviti questo vino potrà esprimere la sua ricchezza e identità. Un Franciacorta classico,equilibrato, piacevolmente fresco e acidulo.Perfetto per ogni occasione.

SKU

IO288

26,82 €

Premi

Esperto	Anno	Voto
Gambero Rosso	-
Veronelli	-
Bibenda	-
Wine Spectator	-	88
Wine Advocated	-	89
James Suckling	-	2

Caratteristiche

Vitigni 75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 15% Pinot Nero

Alcol 12.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche

	Ha un perlage finissimo, colore giallo dorato
	Al gusto è elegante, morbido, ma anche strutturato e molto persistente. Caratteristiche che ne fanno uno spumante ottimo per l?aperitivo ma in grado di accompagnare buona parte del pasto.

Ulteriori dettagli

Vitigno	Chardonnay
Classificazione	DOCG Franciacorta
Temperatura	6-8
Acidità	7.1 g/l
Ubicazione	Franciacorta - Erbusco - Brescia
Vendemmia	Epoca di Vendemmia: Terza decade di Agosto e prima decade di Settembre.
Tecnica di produzione	I vini base, vinificati separatamente in base alla loro diversa origine, dopo la prima fermentazione alcolica maturano per 8 mesi in vasche d'acciaio termocondizionate. In seguito sono sapientemente assemblati a nobili vini di riserva delle migliori annate (almeno il 20%) nel rito magico della creazione della Cuvée. Questa particolare tecnica conferisce alla Cuvée Prestige una spiccata personalità, ulteriormente rafforzata da un affinamento in bottiglia in cantine interrate alla temperatura costante di 12°C.
Affinamento	I vini base, vinificati separatamente in base alla loro diversa origine, dopo la prima fermentazione maturano per 8 mesi in vasche d'acciaio termocondizionate. In seguito sono sapientemente assemblati a vini di riserva delle migliori annate (minimo 20%). Permanenza sui lieviti: 28 mesi.

Ulteriori dettagli

Maggiori Informazioni
Ubicazione	Franciacorta - Erbusco - Brescia
Clima	N/D
Produzione annua	0
Vendemmia	N/D
Sistema allevamento	N/D
Tecnica produzione	N/D
Periodo fermentazione	N/D
Affinamento	N/D

Indirizzo: Erbusco (BS)

Sito web: http://www.cadelbosco.com

Anno avviamento: 1968

Enologo: Stefano Capelli

Numero vini prodotti: 13

Ettari: 154

L'ambizioso progetto di Ca'del Bosco ,intrapreso quarant'anni fa e tuttora in incessante sviluppo, e' diventato traino e modello di riferimento.Una cantina allo stato dell'arte e 150 ettari di vigneti nelle zone piu' vocate della Franciacorta sono i punti fermi dai quali Maurizio Zanella elabora una serie di etichette di livello assolutoConsigliamo una visita all'azieda (su prenotazione) dalla A4 uscire a Rovato,proseguire in direzione Lago 'Iseo per circa 1,5 km'