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Ca Maiol Lugana Brut

Questo spumante è l'espressione migliore dell'esperienza spumantistica dell'Azienda, nasce da una selezione di uve raccolte anticipatamente, per ottenere un mosto con più acidità che tiene in serbo una grande potenzialità nei profumi all'atto della fermentazione. Il Cà Maiöl Metodo Classico viene spumantizzato dall'Azienda con uve Trebbiano di Lugana e viene millesimato nelle vendemmie eccezionali.
SKU
IO9357
15,74 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 10
Disponibile
Caratteristiche

Vitigni 100% Trebbiano Giallo

Alcol 12.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Giallo paglierino fine, tenue, perlage di buona qualità.
Fresco e morbido, lievi richiami di frutta con finale salmastro.
Il bouquet pulito e soave offre richiami di Pera Williams, maggiorana, note di lieviti e leggere sfumature balsamiche.
A tutto pasto, predilige pesci crudi affumicati come il salmone e formaggi freschi di sapore deciso.
Ulteriori dettagli
Vitigno Trebbiano Giallo
Classificazione DOC Lugana
Temperatura 6-8
Ubicazione Desenzano del Garda (Brescia)
Produzione annua 55000
Affinamento La sua caratteristica espressione olfettiva di "crosta di pane" viene meglio percepita grazie ad una lunga permanenza sui lieviti, in catasta, per almeno 36 mesi.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Desenzano del Garda (Brescia)
Clima N/D
Produzione annua 55000
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Desenzano del Garda (Brescia)

Sito web: www.camaiol.it

Anno avviamento:

Enologo:

Numero vini prodotti:

Ettari:


L'Azienda Agricola Ca' Maiol, oggi equilibrato connubio fra storia e modernità, si compne di quattro cascine: la più antica, edificata nel 1710 dal notaio desenzanese Sebastiano Maioli e dal 1967 sede principale dell'attività è Ca' Maiöl. Ad essa la famiglia Contato ha aggiunto negli anni i terreni delle cascine Molino, Rocchetta e Storta dove sono stati impiantati nuovi vigneti, per rispondere alla domanda di un mercato in forte espansione. Il piano di riorganizzazione della struttura ha poi assistito, in tempi recenti, alla costruizione di una moderna e ampia cantina interrata e di uno spazio espositivo archittetonicamente avanzato dove il pubblico può degustare tutti i prodotti dell'Azienda: dai vini, alle grappe, sino ai blasonati olii extra vergini di olive del Garda.

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