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Campo Alle Comete Vermentino 2018

Il vermentino, che in quest'area ha un'espressione varietale unica, con note speziate e floreali, è il più diffuso tra i vitigni a bacca bianca a Bolgheri, dove la produzione di uve bianche è comunque molto limitata (circa il 10%)
SKU
IO16759
9,80 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 17
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Wine Advocated 2016 88
Caratteristiche

Anno N/D

Vitigni 100% Vermentino

Alcol 13.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Giallo chiaro, quasi bianco carta, con riflessi sul verde tenue. Vino fresco e profumato.
Note aromatiche intense che ricordano agrumi come il pompelmo e sentori floreali, tipici del vitigno. Al gusto fruttato con una componente minerale che lo rende sapido, equilibrato e persistente.
Esalta gli antipasti a base di pesce e crostacei cosi come i risotti e la pasta ai frutti di mare. Ottimo su tutti i tipi di pesce (crudites, pesce al forno e alla griglia, sushi) oltre ad abbinarsi perfettamente alle carni bianche, come pollo e tacchino.
Ulteriori dettagli
Vitigno Vermentino
Classificazione IGT Toscano o Toscana
Temperatura 8-10
Produzione annua 20000
Vinificazione Vinificazione in bianco esclusivamente in acciaio inox a temperatura controllata di 15°. Breve sosta sulle fecce fini per arricchire dolcezza e volume, senza perdere la freschezza del vino
Affinamento Esclusivamente in serbatoi di acciaio inox. Minimo 2/3 mesi in bottiglia
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Clima N/D
Produzione annua 20000
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Castagneto Carducci

Sito web: www.campoallecomete.it

Anno avviamento:

Enologo:

Numero vini prodotti:

Ettari: 16


L’ azienda, situata nel comune di Castagneto Carducci nel cuore dell'areale di Bolgheri, comprende 16 ettari vitati, una villa storica e un'affascinante cantina ispirata alla planimetria circolare delle tombe etrusche. Il nome Campo alle Comete deriva da un toponimo storico dell'area in cui sorge l'azienda che è poi "scomparso" nel tempo.

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