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Bollinger

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  1. Bollinger Champagne Grande Annee 2007
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 30% Chardonnay, 70% Pinot Nero
    Anno 2007
    Classificazione AOC Champagne
    Visivamente si presenta in una splendida veste con un giallo paglierino cristallino con dei riflessi verdolini che confermano tutta la propria "gioventù". Il perlage è finissimo, numeroso e persistente. Al naso esprime tutta la sua eleganza, freschezza e complessità con note di pera e pesca, fragranti note di crosta di pane e piacevoli speziature. Al gusto è cremoso con una bellissima freschezza e sapidità con un finale molto lungo con piacevolissime note fruttate e tostate. Grande vino da lasciare maturare ancora in cantina se si vogliono godere tutte le sensazioni di cui è capace.
    98,88 €
  2. Bollinger Champagne R.D. 2004
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 40% Chardonnay, 60% Pinot Nero
    Anno 2004
    Classificazione AOC Champagne
    206,38 €
  3. Bollinger Special Cuvee
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 25% Chardonnay, 60% Pinot Nero, 15% Pinot Meunier
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    Per mantenere costante la qualita' e lo stile, nell'assemblaggio entra dal 5 al 10% di vini di riserva, che hanno fatto la prima fermentazione in botti di rovere, conservati, per cru, vitigno ed annata, da 5 a 12 anni in magnum tappate con sughero. Lo Special Cuvee matura sui lieviti per minimo 3 anni prima della sboccatura; e' un periodo molto piu' lungo di quello richiesto dalle regole dell'appelation che e' di 15 mesi. Riposa in cantina per minimo 3 mesi prima della spedizione.
    44,82 €

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