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Castello della Sala (Antinori)

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  1. Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala 2016
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni 85% Chardonnay, 15% Grechetto
    Anno 2016
    Classificazione IGT Umbria
    Il Cervaro della Sala della famiglia Antinori è l'antesignano dei grandi chardonnay vinificati e maturati in barrique. Vendemmia dopo vendemmia, sin dalla sua prima annata nel 1985, è interprete di un terroir d'eccezione. Ha un profumo intenso e complesso, in cui le note varietali sono perfettamente integrate ai sentori dell'affinamento. Agrumi canditi, frutta a polpa gialla come la banana, fiori di acacia e sfumature minerali, si fondono in tutt'uno suggestivo e avvolgente, per un vino leggendario destinato ad evolvere ed invecchiare a lungo.
    39,04 €
  2. Antinori Muffato della Sala 0.5L 2014
    Formato 0,50 L
    Alcol 12.50%
    Vitigni 20% Chardonnay, 20% Grechetto, 20% Riesling Italico, 20% Sauvignon, 20% Semillon
    Anno 2014
    Classificazione IGT Umbria
    Il Muffato della Sala è prodotto con uve botritizzate raccolte agli inizi di novembre, per dar modo alle nebbie mattutine di favorire lo sviluppo della Botrytis Cinerea o "muffa nobile" sui grappoli. Questa muffa riduce il contenuto di acqua dell'uva e ne concentra zuccheri e aromi, conferendo al Muffato della Sala un gusto armonico e inconfondibile
    30,48 €
  3. Antinori Castello della Sala Pinot Nero 2016
    Formato 0,75 L Standard
    Anno 2016
    Classificazione IGT Umbria
    47,46 €
    Non Disponibile
  4. Antinori Varietà del Muffato 0.5L 2010
    Formato 0,50 L
    Alcol 13.00%
    Vitigni Grechetto, Riesling, Sauvignon, Semillon, Traminer Aromatico
    Anno 2010
    Classificazione IGT Umbria
    Cassetta da collezione a tiratura limitata "Le varietà del Muffato della Sala 2010" contenente 6 bottiglie. Una bottiglia di muffato della sala e cinque bottiglie dei singoli vitigni passiti che lo compongono, ovvero: Riesling, Traminer, Sauvignon Blanc, Grechetto, Semillon. Il Muffato della Sala nasce nel 1987 dalla volontà della famiglia Antinori di eccellere in ogni segmento della produzione enoica, compreso quello dei vini passiti. Un obiettivo raggiunto a pieno titolo nel giro di pochi anni, grazie alla saggezza con cui è stato gestito il blend delle uve che compongono l'uvaggio definitivo e, soprattutto, grazie al prezioso apporto della muffa nobile, la Botrytis Cinerea. Questa muffa, che compare naturalmente solo in pochi luoghi del pianeta, permette agli acini di disidratarsi e concentrare aromi e zuccheri, due caratteristiche essenziali per la produzione di un grande passito. Tradizionalmente l'uvaggio del Muffato è composto da cinque varietà: sauvignon (58%), grechetto (24%), semillon (10%), riesling (5%) e traminer (3%). Cinque passiti unici a cui si aggiunge una bottiglia di Muffato nel suo blend originale. Un'occasione per conoscere la natura più profonda ed esclusiva di questo prestigioso vino.
    268,28 €
    Non Disponibile

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