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Grillesino

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  1. Grillesino Ciliegiolo 2018
    Formato 0,75 L Standard
    Classificazione IGT Toscano o Toscana
    Il vitigno Ciliegiolo e' coltivato in maremma toscana da oltre 170 anni grazie alla grande affinità con il clima della zona. Grillesino lavora il suo ciliegiolo con una pressatura soffice e lo fa macerare sulle bucce per circa 2 settimane al quindicesimo giorno lo raffina per altri sei mesi per mantenere inalterate le caratteristiche particolari del ciliegiolo, Grillesino non lo filtra quindi forti note di ciliegia matura e frutti rossi fresco e immediato al palato vino pronto e moderno, non più solo taglio per la preparazione del Chianti, ma forte della propria identità.
    8,30 €
  2. Grillesino Maremma Toscana Ceccante 2016
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 14.00%
    Vitigni 100% Cabernet Sauvignon
    Anno 2016
    Classificazione DOC Maremma Toscana
    "Ceccante" è il nome di un eroe della tradizione toscana tramandata dai cantastorie. La storia racconta che egli, in fuga da balordi dopo aver compiuto un atto eroico in favore dei più deboli, decise di nascondersi tra i filari d'uva, che offrivano in quel periodo i loro frutti più maturi. Proprio la loro dolcezza, convinse Ceccante a stabilirsi in quelle terre e a continuare a compiere le proprie gesta in maremma. Il Ceccante è la più alta espressione del nostro terroir ed i cloni sono stati selezionati in collaborazione con l'Institut d'oenologie de Bordeaux. La produzione è lmitata sunicamente alle migliori annate.
    15,87 €
  3. Grillesino Morellino Battiferro Riserva 2015
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 13.50%
    Vitigni 10% Cabernet Sauvignon, 90% Sangiovese
    Anno 2015
    Classificazione DOCG Morellino di Scansano
    La varietà Morellino,definita tecnicamente "un ceppo" del ben più rinomato Sanvgiovese è tipica della zona di Scansano, da cui la celebre DOCG. La leggenda vuole che il vitigno derivi il nome proprio dal colore scuro (tendente al moro) della buccia simile al colore del manto dei cavalli Maremmani detti localmente "Morelli". La posizione a sud della Toscana e la vicinanza al Mar Tirreno regalano calde stagioni di crescita che consentono alle uve di maturare pienamente e di sviluppare livelli elevati di zucchero. Il risultato sono vini corposi, solidi e complessi ma non "difficili" da apprezzare come alle volte accade per molti supertuscans. Nonostante i riconosimenti e le preferenze accordate a questa varietà, il Morellino ancora fugge le grandi masse e rimane di fatto una delle "perle nascoste" dell'enologia toscana.
    13,30 €
  4. Grillesino Morellino di Scansano Battiferro 2017
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 13.50%
    Vitigni 100% Sangiovese
    Classificazione DOCG Morellino di Scansano
    9,38 €

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