Casa di Terra Bolgheri Mosaico 2018

20,90 €
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Descrizione

Dettagli del vino

Fattoria Casa di Terra è un'azienda agricola a conduzione famigliare che si trova in una delle zone più importanti della produzione Toscana.
Siamo a Bolgheri dove le colline degradano verso il mare e dove le vigne regalano vini unici ed autentici.
Il Comune di Castagneto Carducci è il fulcro di questa zona, che gode delle brezze marine e della protezione delle colline dai venti freddi invernali.

Mosaico è un Merlot in purezza che come in un "mosaico" è un perfetto mix tra complessità e freschezza.

Un vino che prodotto in vasche d'acciaio con la presenza di lieviti indigeni ed affinato almeno 12 mesi in barriques di rovere francese, vieni imbottigliato senza filtrazioni per preservarne l'integrità.

Un vino elegante che come in un mosaico deve essere apprezzato nella sua totalità.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Rosso rubino intenso profondo.

Olfatto

Al naso sono evidenti sentori di frutti rossi con in evidenza mora e composta di lamponi.

Gusto

L' assaggio è avvolgente e setoso, seguono vibranti sentori di peperoncino dolce e spezie. Il finale è succoso con tannino vellutato.

Abbinamenti

Mosaico è un vino che si degusta in maniera eccelsa con carni alla brace, selvaggina e formaggi stagionati.

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Caratteristiche

ANNO 2018
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato monolaterale.
ALCOL 14.50
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Bolgheri
TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Bolgheri (LI)
TERRENO Suoli tendenzialmente argillosi con strati di ghiaia in profondità che rendono perfettamente drenante il terreno.
AFFINAMENTO Almeno 12 mesi in barriques di rovere francese di 2°- 3° passaggio e 6 mesi in bottiglia.
PRODUZIONE ANNUA 15000
PIANTE PER ETTARO 5600 piante/Ha
VINIFICAZIONE Fermentazione: in vasche di acciaio inox con temperatura di 26 °C per 15 giorni condotta con lieviti indigeni presenti naturalmente sulle uve, fermentazione malolattica spontanea nel corso dell'affinamento.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi
RESA ETTARO 85 q.

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Veronelli 2015
Veronelli 2016
Bibenda 2011
Bibenda 2016
Wine Spectator 2009 93
Wine Spectator 2010 94
Wine Spectator 2011 95
Wine Advocated 2010 91
Wine Advocated 2011 89
Wine Advocated 2013 91
Wine Advocated 2016 91
James Suckling 2009 93
James Suckling 2011 95
James Suckling 2013 93
James Suckling 2014 91
James Suckling 2015 91
James Suckling 2016 96
James Suckling 2017 93

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Cantina

Nome: Casa di Terra
Anno avviamento: 1997
Ettari coltivati: 45
Nome enologo: Emiliano Falsini
Indirizzo: Loc. Le Ferruggini, 162/A - Castagneto Carducci (LI)
Sito web: www.fattoriacasaditerra.com

L'azienda Fattoria Casa di Terra venne fondata nel 1950, dai nonni degli attuali proprietari Giuliano e Gessica Frollani, a Bolgheri, nel cuore della Toscana. Queste terre, inizialmente dedicate alla coltivazione di ortaggi, olio e vino, lasciarono, negli anni, sempre più spazio ai vigneti fino alla definitiva decisione, nel 2001, di dedicare l'intera superficie dei terreni alla produzione di vino. Il centro aziendale, situato nelle colline intorno a Bolgheri, si estende su circa 120 ha, di cui 30 coltivati a vigneto Doc bolgheri e IGT Toscana. I terreni coltivati a vigneto sono di medio impasto con un'equilibrata stratificazione di scheletro, argille e sali minerali che, uniti all'impegno e alla dedizione, hanno permesso la creazione di cinque etichette di vino DOC Bolgheri: tre rossi, un vermentino ed un rosé. Nel 2011 è stata inoltre costituita la Bolgheri Wine Distribution per impostare ed organizzare in modo stabile la distribuzione dei prodotti dell'azienda, rinomati e conosciuti in Italia ed all'estero, che è stata successivamente inglobata in Fattoria Casa di Terra in occasione del trasferimento nei locali della nuova cantina. Grazie all'ottima posizione dell'azienda e dei suoi terreni e ad una vincente combinazione di posizione, suolo e clima, l'azienda Fattoria Casa di Terra produce vini di grande qualità.