Cave Mont Blanc De Morgex Extra Brut 2018

21,03 €
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Descrizione

Dettagli del vino

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Colore

Giallo paglierino tendente al verdognolo.

Olfatto

Sensazioni di mela, nespola seguite da quelle più calde di mandorla, noce fresca e resina.

Gusto

La bocca è minerale e freschissima, al palato si avvertono note di cedro e pietra focaia. In seconda battuta prevale un'eccezionale rotondità e sensazioni che vanno dai fichi bianchi alla polvere di caffé.

Abbinamenti

Consigliato a tutto pasto, ideale con il Prosciutto di Saint-Marcel o con il Jambon de Bosses, da provare anche con un trancio di tonno rosso.

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Caratteristiche

ANNO 2018
ALCOL 12.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste
TEMPERATURA 6-8
UBICAZIONE Valdigne
VINIFICAZIONE Tradizionale rifermentazione in bottiglia nel rispetto disciplinare Blanc de Morgex et de La Salle metodo classico; vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (larice-rovere) e in acciaio inox. Il primo dégorgement viene svolto non prima dei 16 mesi.
PERLAGE Fine e persistente.
TIPOLOGIA Spumanti
ZUCCHERO 1.5 g/l

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Veronelli 2010
Veronelli 2012

Recensioni degli utenti:

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