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Cave du Vin Blanc de Morgex et de la Salle
Valle d'Aosta - Italia

Cave Mont Blanc De Morgex Extra Brut 2018

21,03 €
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Consegna in 2 giorni lavorativi Ultime bottiglie: 12
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Abbinamenti

Pesce
Formaggi
Pesce magro

Descrizione

Dettagli del vino

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Giallo paglierino tendente al verdognolo.

Olfatto

Sensazioni di mela, nespola seguite da quelle più calde di mandorla, noce fresca e resina.

Gusto

La bocca è minerale e freschissima, al palato si avvertono note di cedro e pietra focaia. In seconda battuta prevale un'eccezionale rotondità e sensazioni che vanno dai fichi bianchi alla polvere di caffé.

Abbinamenti

Consigliato a tutto pasto, ideale con il Prosciutto di Saint-Marcel o con il Jambon de Bosses, da provare anche con un trancio di tonno rosso.

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Caratteristiche

ANNO 2018
ALCOL 12.00
FORMATO 0,75 L Standard

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Valle d'Aosta o Vallée d'Aoste
TEMPERATURA 6-8
UBICAZIONE Valdigne
VINIFICAZIONE Tradizionale rifermentazione in bottiglia nel rispetto disciplinare Blanc de Morgex et de La Salle metodo classico; vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (larice-rovere) e in acciaio inox. Il primo dégorgement viene svolto non prima dei 16 mesi.
PERLAGE Fine e persistente.
TIPOLOGIA Spumanti
ZUCCHERO 1.5 g/l

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Veronelli 2010
Veronelli 2012

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