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Cavit Bottega Vinai Teroldego Rotaliano 2015

SKU
IO12721
8,54 €

Premi

Esperto Anno Voto
Wine Spectator 2010 88
Caratteristiche

Anno 2015

Vitigni 100% Teroldego

Alcol 13.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Rosso rubino intenso,con riflessi violacei nel periodo giovanile.
Il gusto è vellutato, corposo ed austero.
Il profumo è netto con sentore di frutti di bosco nel periodo iniziale, etereo con la maturazione.
Grigliate miste di carne, spezzatino e selvaggina.
Ulteriori dettagli
Vitigno Teroldego
Classificazione DOC Teroldengo Rotaliano
Temperatura 16-18
Ubicazione Trento (TN)
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Trento (TN)
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Trento (TN)

Sito web: www.cavit.it

Anno avviamento: 1950

Enologo: Anselmo Martini

Numero vini prodotti:

Ettari: 5700


Cavit è un’azienda profondamente legata alla propria regione di appartenenza: il Trentino. Una piccola area del nord-est italiano dove la vite, l'ulivo e la macchia mediterranea convivono con gli abeti e i larici della flora alpina. Una terra di antiche tradizioni e cultura, dove la presenza dell'uomo, con i borghi, i castelli e le terrazze coltivate, si fonde armonicamente con i maestosi paesaggi alpini. L'immagine che meglio rappresenta Cavit, una grande cooperativa composta da tante piccole realtà artigianali, è quella della vite che produce grappoli sani solo se le radici e le altre parti della pianta svolgono il proprio ruolo. Nata nel 1950 dall'esigenza dei viticoltori della regione di offrire la massima qualità e proporre in modo moderno i propri vini, oggi rappresenta oltre 4.500 viticoltori associati a 11 cantine ed il 65% della produzione vinicola trentina (circa 5.700 ha). Cavit raccoglie, esamina e seleziona le materie prime derivanti dalle migliori produzioni delle Cantine Sociali associate sottoponendole ad un severo controllo in ogni fase: dall’affinamento all’imbottigliamento. Tra gli impegni di Cavit permane anche quello della formazione e della divulgazione enologica, per questo l’azienda collabora con una delle più importanti scuole enologiche nazionali: l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige (Fondazione Edmun Mach), rinomato centro di sperimentazione vinicola avanzata e punto di osservazione per il mondo dell’enologia che forma i tecnici più qualificati. In particolare Cavit cura con l’Istituto Agrario di San Michele all’Adige il progetto “Il Maso” che prevede l’individuazione di ecosistemi particolarmente favorevoli e, attraverso tecniche di vinificazione molto attente e l’utilizzo di vitigni di particolare pregio, la realizzazione di vini di altissima qualità, prodotti solo nelle annate migliori.

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  • Mi sono trovato molto bene sia come prezzi che per il confezionamento delle bottiglie, consiglio anche ad altri ad acquistare da Saywine. Grazie di tutto

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  • Tutto bene solo che valuterei da parte vostra di inviare dei buoni sconto per incentivare gli acquisti.

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