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Cecchi Val delle Rose Aurelio 2016

SKU
IO14700
18,87 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 8
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Bibenda 2013
Caratteristiche

Anno 2016

Vitigni 5% Cabernet Franc, 95% Merlot

Alcol 14.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Rosso Intenso.
Al gusto è morbido e caldo, con tannini vellutati. Di corpo e d'equilibrio.
Regala da subito sentori di piccoli frutti rossi maturi, spezie nere, pepe e cioccolato.
Ulteriori dettagli
Vitigno Merlot
Classificazione DOC Maremma Toscana
Temperatura 16-18
Ubicazione Castellina in Chianti (SI)
Terreno Arenarie ricche di roccia in decomposizione.
Piante per ettaro 4800
Vinificazione In rosso con macerazione prolungata sulle bucce.
Sistema di allevamento Spalliera
Vendemmia Seconda decade di Settembre
Affinamento Invecchiamento in barrique per 12 mesi. Affinamento minimo 6 mesi in bottiglia.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Castellina in Chianti (SI)
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Castellina in Chianti (SI)

Sito web: cecchi.net

Anno avviamento: 1893

Enologo: Andrea Cecchi e Miria Vracali

Numero vini prodotti:

Ettari: 292


Tutto iniziò nel 1893 quando Luigi Cecchi diventò assaggiatore professionista di vino. Il mestiere del “palatista” diffuso in Europa in Italia era ancora sconosciuto, ma Luigi comprese come le potenzialità della viticoltura italiana fossero in grado di raggiungere i vertici dell’enologia mondiale qualora si fosse saputo riconoscere le qualità dei vini prodotti. Nei primi del Novecento si affiancò a Luigi il figlio Cesare. Insieme dettero vita alla prima commercializzazione di vino targata Cecchi che già all’epoca si affacciava con decisione verso i mercati internazionali. Conquistata la credibilità e il prestigio internazionale, divenne fondamentale la programmazione degli investimenti necessari per conquistare il futuro. Luigi, nipote del fondatore, è la figura chiave di questo periodo. Con lui, il marchio Cecchi si è distinto nel panorama enologico nazionale per innovazioni tecnologiche, ricerca di nuovi territori e intuizioni commerciali. Oggi sono Andrea e Cesare Cecchi a guidare l’azienda con le stesse doti di entusiasmo e capacità imprenditoriale che hanno caratterizzato i loro predecessori. Mantenendo la preziosa esperienza ereditata, i due fratelli hanno focalizzato l’attenzione sulla sostenibilità produttiva e sulla capacità di vini realizzati per esprimere il territorio di provenienza, garantendo stimolanti prospettive e sempre nuovi mercati.

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