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Ceci Otello Nani Spumante Millesimato Brut 2015

Dalla pigiatura soffice delle uve, si ottiene il mosto dal quale dopo circa un'ora viene separata la vinaccia. La fermentazione è a temperatura controllata, il vino base riposa poi fino a dicembre-gennaio in modo che si pulisca naturalmente dalle sostanze impure.Seguono la maturazione in barrique di rovere francese e la rifermentazione che avviene grazie agli zuccheri naturali presenti nel mosto. Ottimo con parmigiano reggiano, salumi della tradizione parmigiana, ideale come aperitivo.
SKU
IO10579
10,98 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 42
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Bibenda 2014
Caratteristiche

Anno 2015

Vitigni 100% Chardonnay

Alcol 12.00%

Formato 0,75 L Standard

Ulteriori dettagli
Vitigno Chardonnay
Temperatura 6-8
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Torrile (Parma)

Sito web: www.lambrusco.it

Anno avviamento: 1938

Enologo: Alessandro Ceci

Numero vini prodotti: 10

Ettari:


La cantina Ceci è un'azienda storica della produzione del Lambrusco. Nata nei primi anni '40 come piccolissima entità artigianale si è progressivamente evoluta, tanto da divenire negli anni '90 senz'altro un punto di riferimento per chi cerca un Lambrusco di qualità. In queste pianure nebbiose aleggia un'aria strana, è quella che ha ispirato Giuseppe Verdi ed Arturo Toscanini, ed è la stessa che ha fatto innamorare di questi luoghi Maria Luigia d'Austria moglie di Napoleone. Quest'aria sembra aver contagiato a sua volta anche la famiglia Ceci, portandole l'entusiasmo e la voglia di migliorare; priorità assoluta all'innalzamento del livello qualitativo.

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Dicono di noi
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    cinque

  • Tutto ok , solo 1 giorno di ritardo rispetto a quello stimato ma vivendo in un Isola ci può stare.

    quattro

  • Sempre puntuali nelle consegne. Sevizio veramente ottimo. Ormai da tempo acquisto da voi on line e penso proprio che continuerò a farlo. Sarebbe gradita anche qualche promozione dedicata. Grazie comunque.

    cinque

  • Secondo ordine nel giro di un mese e tutto perfetto. Precisi e puntuali . Vini ottimi.

    cinque

  • Mi sono trovato molto bene sia come prezzi che per il confezionamento delle bottiglie, consiglio anche ad altri ad acquistare da Saywine. Grazie di tutto

    cinque

  • Tutto bene solo che valuterei da parte vostra di inviare dei buoni sconto per incentivare gli acquisti.

    quattro

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    cinque

  • Ottima qualità  e servizio. i vini sono eccezionali, ho già consigliato i vostri vini ad amici e colleghi. Continuate così! Bravi

    cinque

  • Ottimo tutto. Ho apprezzato tantissimo la facilità di navigazione e la qualità delle informazioni. Tantissime etichette e cosa non da poco le giacenze sempre corrette. Mi sto preparando per il Natale!!

    cinque

  • Ottima esperienza. Poco più di un mese fa ho acquistato una decina di bottiglie miste. Purtroppo per una della cantina Banfi avevo riscontrato il problema del tappo. Contattato il call center hanno provveduto ad aprire immediatamente una proceduta di sostituzione. Ieri ho ricevuto la nuova bottig...

    cinque

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