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Champagne

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  1. Bollinger Special Cuvee
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 25% Chardonnay, 60% Pinot Nero, 15% Pinot Meunier
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    Per mantenere costante la qualita' e lo stile, nell'assemblaggio entra dal 5 al 10% di vini di riserva, che hanno fatto la prima fermentazione in botti di rovere, conservati, per cru, vitigno ed annata, da 5 a 12 anni in magnum tappate con sughero. Lo Special Cuvee matura sui lieviti per minimo 3 anni prima della sboccatura; e' un periodo molto piu' lungo di quello richiesto dalle regole dell'appelation che e' di 15 mesi. Riposa in cantina per minimo 3 mesi prima della spedizione.
    43,75 €
  2. Bollinger Champagne R.D. 2004
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 40% Chardonnay, 60% Pinot Nero
    Anno 2004
    Classificazione AOC Champagne
    207,38 €
  3. Bonnet Champagne blanc de blanc Gran Cru reserve
    Formato 0,75 L Standard
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    Bel colore giallo paglierino brillante con spuma cremosa e persistente, bollicine finissime, Apparente semplicità al naso tutta giocata sulla freschezza della mela e delle note agrumate, al palato rivela un bel sottofondo di lieviti e crosta di pane e una buona mineralità sottolineata dagli spunti gessosi. Vino che nella naturale eleganza e nell'ottima bevibilità racchiude il segreto del suo successo travolgente.
    33,38 €
  4. Vouette et Sorbée Champagne Extrait Extra Brut Nature 2008
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 100% Pinot Nero
    Anno 2008
    Classificazione AOC Champagne
    Le vigne di Vouette & sorbée, con un'età media di 21 anni, affondono le loro radici in un terreno di 5 ettai del giurassico superiore. La vendemmia prettamente è manuale e si sviluppa in circa 3 settimane. Da questo punto tutto è semplice: senza pompaggio, il succo viene travasato in fusti da 400 litri, parti o botti, a scelta. Tutte le operazioni di cantina sono fatte da persone che lavorano i vigneti della zona, pienamente consapevoli, coinvolte e orgogliose di loro stessi.
    140,18 €
  5. Vouette et Sorbée Champagne Extrait Brut Nature 2009
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 40% Chardonnay, 60% Pinot Nero
    Anno 2009
    Classificazione AOC Champagne
    123,10 €
  6. Bonnet-Gilmert Champagne Blanc de Blancs Brut Grand Cru Millesimé 2009
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 100% Chardonnay
    Anno 2009
    Classificazione AOC Champagne
    Questo vino è composto al 100% da Chardonnay, classificato in Grand Cru: questo vino d'annata è stato selezionato e accuratamente assemblato dai nostri migliori vini. I suoi delicati aromi di brioche e agrumi portano una bella complessità a questo Champagne, che può essere servito per tutto il pasto.
    52,37 €
  7. Bollinger Champagne Grande Annee 2007
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 30% Chardonnay, 70% Pinot Nero
    Anno 2007
    Classificazione AOC Champagne
    Visivamente si presenta in una splendida veste con un giallo paglierino cristallino con dei riflessi verdolini che confermano tutta la propria "gioventù". Il perlage è finissimo, numeroso e persistente. Al naso esprime tutta la sua eleganza, freschezza e complessità con note di pera e pesca, fragranti note di crosta di pane e piacevoli speziature. Al gusto è cremoso con una bellissima freschezza e sapidità con un finale molto lungo con piacevolissime note fruttate e tostate. Grande vino da lasciare maturare ancora in cantina se si vogliono godere tutte le sensazioni di cui è capace.
    104,88 €
    Non Disponibile

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