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Champagne

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  1. Bruno Gobillard Champagne Cuvee Vieilles Vignes Brut
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 10% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 45% Pinot Meunier
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    Bruno Gobillard è un piccolo produttore artigianale con 7 ettari di vigneti in vari villaggi intorno Epernay. Il suo NV Brut Vieilles Vignes è incredibilmente puro, vino concentrato al naso si percepiscono note di pere fresche, mele, fiori e minerali. Questo Champagne al palato pur avendo una ottima freschezza ha una superba eleganza ed equilibrio.
    31,38 €
  2. Bourgeois Diaz Champagne Cuvee BdN Millesime Extra Brut
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni 15% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 55% Pinot Meunier
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    Il Domaine Bourgeois-Diaz da quattro generazioni opera su di una superficie di sette ettari, suddivisi in una trentina di appezzamenti distribuiti tra Crouttes sur Marne ed i comuni circostanti. I vigneti poggiano su terreni calcareo-argillosi, per lo più esposti sud-ovest. In vigna dal 2010 non si usano diserbanti e dal 2007 prodotti di sintesi; il lavoro è da allora in conversione biodinamica, attualmente infatti solo 4 ettari sono certificati biologici. La vendemmia è del tipo manuale con cernita delle sole uve giunte a perfetta maturazione, in cantina il succo viene stratto mediante presse tradizionali e le vinificazioni avvengono sia in serbatoi di acciaio che in botti di rovere a seconda delle annate e tipologie. Le Cuvèe base affrontano un periodo di 24 mesi di "riposo" in cantina mentre le Cuvèè 60 mesi, queste sono generalmente comprensive di tutti e tre i vitigni coltivati dal Domaine.
    43,80 €
  3. Bruno Gobillard Champagne Brut Cuvee XVIII
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    Bruno Gobillard è un piccolo produttore artigianale con 7 ettari di vigneti in vari villaggi intorno Epernay. Il suo Brut è molto delicate con delicate note di pesca e crosta di pane. In bocca è molto equilibrato con una buona struttura. Ottima anche la lunghezza e la persistenza.
    40,14 €
  4. Perrier Jouet Champagne Belle Epoque 2012
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni 50% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier
    Anno 2012
    Classificazione AOC Champagne
    148,72 €
  5. Perrier Jouet Champagne Belle Epoque 2011
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni Chardonnay, Pinot Nero
    Anno 2011
    Classificazione AOC Champagne
    Per Perrier-Jouët, con il suo savoir-faire antico di quasi due secoli, l'elaborazione dello Champagne è un'arte, quella d'introdurre le tecnologie più avanzate per il controllo perfetto ed assoluto dalla fermentazione dei mosti al momento della vendemmia. È poi l'arte di abbinare lo Champagne nelle cantine. Quelle di Perrier-Jouët sono un vero e proprio modello: gallerie a volta scavate direttamente nel gesso, su tre livelli che si estendono per circa 10 chilometri. È là, a 15 metri di profondità, che maturano per anni dodici milioni di bottiglie, alla temperatura ideale di 11° C.
    150,06 €
  6. Bruno Gobillard Champagne Cuvée M. Sophie Rosé Brut
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 30% Chardonnay, 70% Pinot Bianco
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    37,60 €

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