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Champagne

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  1. Bourgeois Diaz Champagne Cuvee BdN Millesime Extra Brut
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni 15% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 55% Pinot Meunier
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    Il Domaine Bourgeois-Diaz da quattro generazioni opera su di una superficie di sette ettari, suddivisi in una trentina di appezzamenti distribuiti tra Crouttes sur Marne ed i comuni circostanti. I vigneti poggiano su terreni calcareo-argillosi, per lo più esposti sud-ovest. In vigna dal 2010 non si usano diserbanti e dal 2007 prodotti di sintesi; il lavoro è da allora in conversione biodinamica, attualmente infatti solo 4 ettari sono certificati biologici. La vendemmia è del tipo manuale con cernita delle sole uve giunte a perfetta maturazione, in cantina il succo viene stratto mediante presse tradizionali e le vinificazioni avvengono sia in serbatoi di acciaio che in botti di rovere a seconda delle annate e tipologie. Le Cuvèe base affrontano un periodo di 24 mesi di "riposo" in cantina mentre le Cuvèè 60 mesi, queste sono generalmente comprensive di tutti e tre i vitigni coltivati dal Domaine.
    43,80 €
  2. Philipponnat Mareuil-Sur-Ay Extra Brut 2006
    Formato 0,75 L Standard
    Anno 2006
    Classificazione AOC Champagne
    L'espressione più precisa dei migliori terreni di Mareuil-sur-Ay in Pinot Nero puro. Pinot Neri provenienti dal villaggio di Mareuil-sur-Ay e dai territori multicentenari della Maison. Prima torchiatura di uve raccolte nel cuore della Champagne, esclusivamente nei Premiers Crus. Gli appezzamenti assemblati sono quelli di Valofroy, Côtes, Montin, Carrière d'Athis e Croix Blanche.
    129,87 €
  3. Philipponnat Champagne Grand Blanc Extra Brut 2007
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 100% Chardonnay
    Anno 2007
    Classificazione AOC Champagne
    Lo Champagne "Grand Blanc" 2007 di Philipponnat deriva da uve chardonnay dei vigneti Grand Cru e Premier Cru della Côte des Blancs e del Clos des Goisses.
    66,98 €
  4. Philipponnat Royale Reserve Brut
    Formato 0,75 L Standard
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    La Riserva Royale è la miscela emblematico della Casa di Philipponnat, unendo la freschezza e la vinosità. Attingendo alla tradizione storica del Philipponnat nella regione di Ay e di Mareuil-sur-Ay, Royale Réserve si avvale della ricca e potente Pinot Nero dal lato meridionale della Montagna di Reims, che fa sempre la maggior parte della miscela . Con l'invecchiamento tre anni ', Royale Réserve è abbastanza sufficientemente matura, rimane ancora fresco e quindi è un perfetto aperitivo. La sua vinosità rende ottima anche partite di carni bianche, salumi, pollame e pesce
    37,52 €
  5. Theophile Champagne Brut
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 33% Chardonnay, 33% Pinot Nero, 33% Pinot Meunier
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    Lo Champagne Théophile di oggi, è il degno erede di quello Champagne "Théo" che conobbe ore di gloria negli anni trenta, quando era lo Champagne degli artisti e dei nottambuli di Montparnasse. Théophile è oggi elaborato da Louis Roederer nel rispetto dello stile che ne determinò il successo. Non deve essere considerato un "secondo vino" di Louis Roederer. I secondi vini sono molto spesso geneticamente molto simili ai loro grandi ispiratori, mentre Théophile vanta una "ricetta" sua personale, che lo distingue nettamente dagli altri vini della gamma Louis Roederer.
    32,82 €
  6. Philipponnat Champagne Royale Reserve Non Dose
    Formato 0,75 L Standard
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    40,77 €
  7. Louis Roederer Champagne Cristal 2008
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 45% Chardonnay, 55% Pinot Nero
    Anno 2008
    Classificazione AOC Champagne
    Lo Champagne Cristal è un fantastico gioiello rimasto ancora oggi fedele al valore che l'ha ispirato nel lontano 1876, quando Luis Roederer lo creò appositamente come dono per lo Zar Alessandro II di Russia. All'esame visivo non può che essere cristallino! La spuma è ricca con bollicine finissime e interminabili. Le sensazioni olfattive dello champagne Cristal sono ampie, intense che ricordano la crosta di pane caldo, la frutta secca, il miele, il cioccolato e delicate sensazioni speziate. Al palato è ricco, soddisfacente con una concentrazione e lunghezza entusiasmanti.
    218,00 €

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