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Champagne

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  1. Jean Valentin Champagne Tradition Brut
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 15% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 55% Pinot Meunier
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    28,47 €
  2. Vincent Couche Champagne Dosage Zero
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni 34% Chardonnay, 66% Pinot Nero
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    Champagne energico e seducente, per gli amanti dell'intensa purezza.
    38,67 €
  3. Perrier Jouet Champagne Belle Epoque 2012
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni 50% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 5% Pinot Meunier
    Anno 2012
    Classificazione AOC Champagne
    120,22 €
  4. Jean Valentin Champagne Selection Brut
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 25% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    28,18 €
  5. Jacquesson Champagne Extra Brut Cuvée n 742
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    58,38 €
  6. Vincent Couche Champagne Chloe Nature
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni 23% Chardonnay, 77% Pinot Nero
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    La pratica estrema della biodinamica ha portato Vincent Couche a cimentarsi anche con un'etichetta che nasce senza alcuna aggiunta di solfiti, il "Chloé". Si tratta di uno Champagne Dosage Zéro nato da un taglio fra pinot noir e chardonnay, che si muove su una progressione straordinaria di profumi, e che in bocca sferza il palato con freschezza. In cantina le fermentazioni avvengono spontaneamente, sia in legno che in acciaio; la rifermentazione si svolge in bottiglia, come da regola per la produzione del metodo champenoise. Il vino rimane poi sui lieviti e, al momento della sboccatura, non viene aggiunto alcun liquore di dosaggio né alcun solfito. Un'etichetta dedicata a tutti gli amanti delle bollicine francesi al naturale, per concedersi un momento di pura estasi.
    56,00 €
  7. Jean Valentin Champagne Rosé Premier Cru Brut
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 100% Pinot Nero
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    32,07 €
  8. Vincent Couche Champagne Dosage Zero Nature Magnum
    Formato 1,50 L Magnum
    Alcol 12.50%
    Vitigni 33% Chardonnay, 67% Pinot Nero
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    Lo Champagne Dosage Zéro firmato dalla maison Vincent Couche si può riassumere con tre parole; freschezza, frutto e complessità. Queste sono infatti le caratteristiche principali di questo blend fra pinot noir e chardonnay, uve che vengono coltivate secondo principi di agricoltura biodinamica certificati nei vigneti di Montgueux e Buxeil.In cantina le fermentazioni avvengono spontaneamente, e la rifermentazione si svolge in bottiglia, come da regola per la produzione del metodo champenoise. Il vino rimane poi sui lieviti per 8 anni, e dopo la sboccatura, non si aggiunge nessun liquore di dosaggio. Una bollicina francese che sprizza artigianalità a ogni sorso, perfetta per tutti gli appassionati di Champagne desiderosi di provare un prodotto originale.
    82,84 €
  9. Vincent Couche Champagne Eclipsia Brut
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.50%
    Vitigni 23% Chardonnay, 77% Pinot Nero
    Anno n/a
    Classificazione AOC Champagne
    L'"Eclipsia" è una cuvée Brut che nasce dall'unione di tre annate diverse, che, una volta assemblate fra loro da Vincent Couche, maturano per ben tre anni sui lieviti in bottiglia. Si tratta di uno Champagne il cui taglio finale evidenzia una predominanza del pinot noir sullo chardonnay, le cui uve crescono secondo pratiche di agricoltura biodinamica certificate. In cantina le fermentazioni avvengono spontaneamente, e la rifermentazione avviene in bottiglia, come da regola per la produzione del metodo champenoise. Una bollicina francese in cui "armonia" è la parola che sta alla base della degustazione, dove freschezza e complessità aromatica convivono dando origine a un prodotto di gran classe.
    36,48 €
  10. Jean Valentin Champagne Jane de Rouales Grande Reserve Millesimé Brut 2011
    Formato 0,75 L Standard
    Alcol 12.00%
    Vitigni 60% Chardonnay, 22% Pinot Nero, 18% Pinot Meunier
    Anno 2011
    Classificazione AOC Champagne
    39,44 €

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