Chapel Peak Fusional Pinot Noir 2017

15,86 €

PRODOTTO ESAURITO

Descrizione

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Colore

Rosso rubino luminoso.

Olfatto

Si mette in mostra con note di piccoli frutti rossi, poi vira sulla spezia come la cannella e chiude con sentori come il tabacco, cioccolato, cuoio e pelle. Colpisce per intensità.

Gusto

In bocca il vino si presenta caldo e morbido, il tannino ben levigato non sbarra la strada alla freschezza che invoglia la beva. Buono il corpo e buona chiusura.

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Caratteristiche

ANNO 2017
ALCOL 13.50
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Manuale

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Informazioni

TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Blenheim - Malborough (New Zealand)
AFFINAMENTO 9% del vino affina in barrique.
VINIFICAZIONE Fermentazione in acciaio.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi
ACIDITÁ 3.3 g/l

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Cantina

Nome: Chapel Peak
Anno avviamento: 2000
Ettari coltivati: 15
Indirizzo: Blenheim - Malborough (New Zealand)

La famiglia Bourgeois, tra i massimi interpreti dei vini della Loira con ben 65 ettari di vigna, ha intrapreso un'avventura nella regione di Marlborough trasformando una parte dei 93 ettari di pascolo in vigna. Due soli vitigni, il sauvignon blanc ed il pinot nero per questo incontro tra la tradizione francese ed il nuovo mondo, interpretati in due modi diversi. Il Fusional fresco e giovane mentre il Chapel Peak, con la sua marcata mineralità, rappresenta in modo straordinario la tradizione del "nuovo mondo".