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Chartogne-Taillet Sainte Anne Champagne

Dalla vite deriva ricchezza di nutrimento sia dal atmosfera che dal suolo. L'energia prelevata dalla atmosfera è principalmente utilizzata per creare la materia fisica della vite, mentre le radici della vite cercano l'energia dal suolo, la trasmissione di informazioni alle uve e al vino che ne deriva. Le viti richiedono attenzione vigile. A seconda del vitigno e la posizione del vigneto, i viticoltori devono comprendere i loro terroir e adattare di conseguenza il loro intervento. Incoraggiando la vite di produrre più il terreno è in grado di supportare non solo diluisce le informazioni che il terreno trasmette alla vite, ma indebolisce anche la pianta e riduce il suo potenziale durata. Di conseguenza, stiamo lavorando per adeguare le nostre azioni in base a ciascuna parcella, anche ad ogni singola vite, producendo un vino ricco nella sua espressione di identità e di esperienza.
SKU
IO3801
41,36 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 16
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Wine Advocated - 89
Caratteristiche

Vitigni 100% Chardonnay

Alcol 12.00%

Formato 0,75 L Standard

Ulteriori dettagli
Vitigno Chardonnay
Classificazione AOC Champagne
Temperatura 6-8
Vinificazione La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox con lieviti indigeni, ei vini non sono filtrati
Tecnica di produzione Questa cuvée è una foto sensoriale del nostro villaggio. Riunisce tutti i tipi di terreno Merfy diversi, dalle sabbie e argille Thanetiano ai terreni Cuisian. E 'in genere una miscela di tre varietà di uve, ed è l'unico non-vintage Champagne della casa.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: 37-39 Grande Rue - Merfy (France)

Sito web: http://chartogne-taillet.com

Anno avviamento: 1485

Enologo: Alexandre Chartogne

Numero vini prodotti:

Ettari: 11


Fiacre Taillet, vignaiolo di Merfy nel 1485, fu il primo di una lunga serie di viticoltori famiglia a Merfy. Un altro Fiacre Taillet, nato nel 1700, era un enologo illuminato che ha scritto ampie memorie sulla sua vita e il suo lavoro, così come l'ambiente economico, politico e culturale della regione nei primi anni del 18 ° secolo. A seguito di questa, prima Laurent, poi Antoine Taillet continuò a scrivere i registri, tramandando la tradizione di famiglia di padre in figlio, una generazione a quella successiva. Oggi, Alexandre Chartogne-Taillet mantiene i registri scritti, come hanno fatto i suoi genitori Philippe e Elisabeth prima di lui. Dal 2006, Alexandre si è dedicato completamente al lavoro della famiglia, cercando di condividere con voi i vini del villaggio di Merfy.

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    cinque

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    cinque

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