Descrizione
Dettagli del vino
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Colore
Color giallo paglierino acceso.
Olfatto
Al naso bouquet di albicocche candite, scorze d'arancia, mela cotogna, cera d'api, miele di acacia; naso molto particolare di Botrytis.
Gusto
In bocca ha un attacco fruttato e cremoso, forte e deciso, equilibrio molto sottile tra acidità e dolcezza che riempie la bocca con grande eleganza; finale molto lungo di frutta candita e agrumi.
Abbinamenti
Ottimo abbinamento a foie gras, formaggio blu, torta di albicocche, arancia bavarese, meringa al limone, tart tatin con scorza di arancia.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | 2005 |
|---|
| VITIGNI | 10% Chardonnay, 90% Semillon |
|---|
| ALCOL | 13.50 |
|---|
| FORMATO | 0,375 L |
|---|
| RACCOLTO | Raccolta manuale fatta di 4-6 turni a seconda delle annate, di scegliere di volta in volta solo gli acini che hanno raggiunto il livello ottimale di muffa nobile. |
|---|
Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Sauternes |
|---|---|
| TEMPERATURA | 10-12 |
| TERRENO | Ghiaia e argilloso-calcareo. |
| PIANTE PER ETTARO | 7500 |
| TIPOLOGIA | Dolci |
| RESA ETTARO | 15 hl |
Dettagli
Premi
| ESPERTO | ANNO | VOTO |
| Wine Advocated | 2007 | 89 |
| Wine Advocated | 2014 | 93 |
| Wine Advocated | 2015 | 89 |
| Wine Advocated | 2016 | 91 |
| Wine Advocated | 2017 | 90 |
Recensioni degli utenti:
Lascia anche tu la tua opinione!
Loggati per poter dire la tua su questo Vino!
Cantina
Nome: Chateau La Clotte-Cazalis
Anno avviamento: 1779
Ettari coltivati: 9
Indirizzo: Château La Clotte - Barsac (France)
Sito web: www.laclotte-cazalis.com
La storia di Château la Clotte-Cazalis è quella di una risurrezione. Questa tenuta che ha 8,5 ettari di vigne, si affaccia sulle curve voluttuose del Ciron, un affluente della Garonna, le cui nebbie conferiscono ai vini di Sauternes e Barsac "la stravaganza della perfezione". La tenuta appartiene alla famiglia Lacoste dal 1779. La gestione di Château La Clotte, un rinomato vigneto nel 19 ° secolo, è stata ripresa di recente da Madame Bernadette Lacoste, con il supporto professionale della figlia Marie-Pierre, enologo qualificato specializzata in vini dolci. La proprietà si estende sui pendii fluviali del Ciron, un posto dalle caratteristiche varie, come un mosaico, che li unisci come vini di Barsac. Queste terrazze ghiaiosi poggiano sopra strati di argille calcare. La tenuta ha la maggioranza dei vigneti piantati a Semillon, nella più pura tradizione Sauternes-Barsac, con un pizzico di sauvignon.