Chateau Pavie Saint Emilion 1er Grand Cru Classe 2016

488,00 €
+-

Descrizione

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Colore

Rosso rubino profondo.

Olfatto

Bouquet con aromi di frutti di bosco, accompagnato da note di liquirizia e note speziate.

Gusto

Al palato il vino risulta ricco, di corpo pieno e dal tannino incisivo.

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Caratteristiche

ANNO 2016
VITIGNI 25% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 65% Merlot
ALCOL 14.50
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Saint-Emilion
TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE South east of the town of Saint-Emilion (France)
TERRENO Terreno argilloso-calcareo e calcareo bruno molto fine.
AFFINAMENTO Fermentazione malolattica in botte e il vino viene invecchiato, a seconda delle annate in rovere nuovo dal 70% al 100%, per 18 - 32 mesi.
PRODUZIONE ANNUA 70000
VINIFICAZIONE Il modo in cui Château Pavie viene fermentato dipende dall'annata. Rimane sulle bucce per 3 settimane in 20 tini di legno a temperatura controllata.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Wine Advocated201495
Wine Advocated201598
Wine Advocated2016100
Wine Advocated201799
Wine Advocated2018100
Wine Advocated2019100

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Cantina

Nome: Chateau Pavie
Indirizzo: Saint Emilion (France)
Sito web: http://www.vignoblesperse.com/en/

Un bell'insieme di sotne e fiori affronta il paesaggio del vigneto. L'intero spazio è organizzato intorno a una sala monumentale, e dall'ingresso il tono è impostato con una sottile misura di moderazione moderna e classicismo bordolese. La zona centrale gioca con lo spazio e la luce naturale. Come le viti, la grande facciata in vetro cattura i raggi del sole, offrendo una magnifica vista sul vigneto della collina. Questo è "il posto più bello di Saint-Emilion", secondo alcuni. "Da un lato si può vedere il villaggio, mentre dall'altro si possono ammirare i vigneti vicini verso la Dordogna e la regione di Entre-deux-Mers.