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Clos de l'oratoire des Papes Chateauneuf du Pape Rouge 2016

SKU
IO15534
44,88 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 11
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Wine Spectator 2011 90
Wine Spectator 2014 89
Wine Advocated 2014 89
Wine Advocated 2015 92
Caratteristiche

Anno 2016

Vitigni 80% Cannonau, 5% Ottavianello, 8% Syrah, 7% Mourvedre

Alcol 14.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Vino dal color rosso rubino molto scuro.
Al palato rivela la stessa maturazione e potenza: molto pulito ed intenso che lascia il posto a note di frutta rossa e note speziate con un tocco di mineralità. La struttura tannica setosa fornisce un finale lungo, segnato da freschi sapori di frutta.
Al naso si apre con aromi di frutta a bacca nera (ribes, more), note floreali di viola e note terrose di muschio fresco, puntualizzate da sentori di cuoio nuovo e zenzero.
Perfetto come accompagnamento al manzo, piatti piccanti, piatti con tartufo o formaggi saporiti.
Ulteriori dettagli
Vitigno Cannonau
Classificazione AOC Châteauneuf du Pape
Temperatura 16-18
Ubicazione Galets Roulés, Eclats Calcaires e Safres.
Terreno Un terzo da Galets Roulés - terrazze di pietre silicee su una terra rossa argillosa. Un terzo da Eclats Calcaires - frammenti di calcare. Un terzo da Safres - sabbia fine e ghiaia.
Vinificazione Diraspatura -Pigiatura - Pre-fermentazione e macerazione a freddo per il Grenache, il Cinsault e Syrah a temperatura controllata di 26/27 ° C- Da 2 a 3 travasi durante la fermentazione.
Affinamento 12 mesi in botti di rovere (60-80 hl) di circa 30 anni.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Galets Roulés, Eclats Calcaires e Safres.
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: 10 Avenue Pasteur - Châteauneuf-du-Pape (France)

Sito web: http://www.closdeloratoire.fr/

Anno avviamento: 1880

Enologo: Didier Couterier

Numero vini prodotti:

Ettari:


La storia inizia nel 1880 quando, a seguito del suo matrimonio, Edouard Amouroux divenne il proprietario del Clos de l'Oratoire, un bel vigneto di viti syrah. È stato chiamato dopo l'oratorio, oltre l'appezzamento a Tresqouy. Nel 1926 il vigneto diventa il Clos de l'Oratoire des Papes e ottiene un disegno sull'etichetta che è rimasto invariato da allora. Nel 2000 Orgier (cantina) acquisisce la proprietà, e l'enologo Didier Couterier dispiega tutta la sua esperienza e conoscenza del terroir per aiutare a sbocciare questo vigneto. Nel corso dell'anno, le vigne vengono coltivate nel rispetto della vita del suolo e delle piante. Potatura dei germogli e selezione dei grappoli effettuate manualmente servono a garantire l'ottimizzazione sia della qualità che della quantità. I cavalli sono usati al posto delle macchine per proteggere le radici delle viti antiche. Il trasporto in cassette serve a protegge i grappoli durante il trasporto, poi l'uva è diraspata per rendere i tannini più morbidi. Il vino è meticolosamente affinato in grandi botti di rovere utilizzando le ampie competenze di Orgier. Nel 2011 nel terroir des Papes si è iniziato anche l'utilizzo dei pesticidi organici, attraverso l'adozione di composti naturali, e osservando i ritmi lunari di base è possibile avvicinarsi alla natura e raggiungere una perfetta alchimia tra suolo, piante e l'ambiente. Questo approccio scrupoloso, altamente qualificato aiuta a mantenere la massima qualità per la leggendaria Clos de l'Oratoire de Papes nel suo ambiente naturale protetto.

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