Clos Haut Peyraguey Sauternes 0.375L 2017

Le Clos, il cui nome Peyraguey significa promontorio, è un gioiello di viti baciate dal sole e alimentato dalle nebbie del fiume Ciron che permettono la produzione di un vino unico e prestigioso: Sauternes di Clos Haut Peyraguey. Il vigneto di Clos Haut-Peyraguey, immerso nel punto più alto dell'altopiano di Bommes a Sauternes, è al centro del premiere Grands Crus nel 1855. Si trova di fronte al Chateau d'Yquem ei suoi vicini immediati sono chiamati Rayne-Vigneau , Sigalas-Rabaud, Lafaurie-Peyraguey, Castle, Guiraud e La Tour Blanche! Questa antica baronia acquisita nel XVIII secolo da Monsieur Pichard - allora Presidente del Parlamento di Bordeaux - ha goduto nel corso dei decenni di un terroir e condizioni climatiche uniche, unite ad un know-how ancestrale che gli permette di fare la sua uva, un'eccellenza sinfonica. E' nel 2012 che Bernard Magrez ha acquistato Clos Haut-Peyraguey dalla famiglia Pauly che ha gestito la proprietà dal 1914. Al fine di perpetuare l'eccellenza del Premier Crus di Sauternes ma anche di conferirgli una reputazione internazionale, Bernard Magrez assicura la cura minuziosa nella vigna è nella tradizione ma anche l'innovazione per produrre un vino unico.