Closerie des Alisiers Poully-Fuisse Trilogie des Terroirs 2021

27,52 €
+-

Descrizione

Dettagli del vino

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Colore

Veste oro pallido.

Olfatto

Bouquet combinato di fiori bianchi con sentori minerali.

Gusto

Bella struttura con una complessità aromatica potente e completa.

Abbinamenti

La mineralità e la freschezza di questo vino permettono di abbinarlo a crostacei nobili e anche al foie gras. Le carni bianche e il pollame si sposano bene con questo Pouilly-Fuissé. L'equilibrio acido-morbido e il tocco di mineralità permetteranno ai piatti esotici (asiatici, wok, abbinamenti dolce-salato) di trovare qui un vero accompagnamento di qualità.

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Caratteristiche

ANNO 2021
ALCOL 13.00
FORMATO 0,75 L Standard

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE AOC Pouilly-Fuissé
TEMPERATURA 10-12
UBICAZIONE Maconnais
TERRENO Terreni calcarei con coralli fossili molto duri.
TIPOLOGIA Bianchi

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Recensioni degli utenti:

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Nome: Closerie des Alisiers (Stephane Brocard)
Indirizzo: 21 Bis rue Ingénieur Bertin - Longvic (France)
Sito web: https://stephanebrocard.com/en

In Borgogna, il concetto di clos è molto antico, il primo clos appare nel 7° secolo. Inizialmente di influenza religiosa, questi muri di pietra si sono moltiplicati nel XIX secolo: hanno permesso di trattenere il terreno ma hanno anche dato una vera personalità ad ogni tenuta di Borgogna. Una Closerie è un piccolo clos, una piccola proprietà circondata da muri o siepi. I vini della Closerie des Alisiers rappresentano una gamma di vini di Borgogna, prodotti quasi esclusivamente con uve Pinot Noir per i vini rossi e Chardonnay per i vini bianchi (alcuni aligotés completano la gamma). Questi vini presentano la complessità e l'autenticità dei vini di Borgogna. Le miscele sono scelte dal nostro team che coordina anche tutto l'imbottigliamento. Questo ci permette di essere autonomi e agili per soddisfare le esigenze dei nostri clienti: formati, bottiglie, etichette, ecc. I vini della Closerie des Alisiers sono molto regolarmente selezionati ai concorsi internazionali (Burgondia, Feminalise,, Decanter, ecc.), dai critici (Bettane & Desseauve, Whine Enthusiast, Jancis Robinson, ecc.) e nella stampa (Guide Hachette, Revue des Wines of France, Burgundy Today, Gilbert & Gaillard, ecc.).