Descrizione
Dettagli del vino
Tra le più significative espressioni di Brunello della cantina Val d' Orcia possiamo evidenziare il "Nastagio". Sangiovese in purezza sviluppato su antichi vigneti risalenti agli anni '40. Infatti questo Brunello di Montalcino nasce dalla collaborazione con l'università di Firenze eseguendo una stretta selezione massale su vigneti di lunga data.
Il risultato è estremamente interessante e caratteristico. Infatti si ottiene un vino perfettamente in equilibrio, ben strutturato e con tannini pronti.
Oltre alle attenzioni in vigna secondo il disciplinare biologico, per produrre questo Brunello il mosto viene lasciato a contatto con le bucce per una ventina di giorni a temperatura controllata in particolari vasche d'acciaio da 100 hl che permettono un' estrazione molto profonda sia di colore che di tannini. Poi c'è una sosta di un anno in tonneaux da 5 hl e infine almeno 12 mesi di affinamento in bottiglia.
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Colore
Rosso rubino, con riflessi granati.
Olfatto
Presenta intense note fruttate, ciliegia e frutti di bosco, unite a delicati sentori donati dall'affinamento in legno.
Gusto
Al palato si presenta morbido ed avvolgente e sorprende per la grande finezza del tannino. Chiude con una buona persistenza.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | 2015 |
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| SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Guyot e Cordone Speronato. |
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| ALCOL | 14.50 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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| RACCOLTO | Raccolta manuale, con rigorosa scelta dei grappoli migliori in vigneto e successivamente sul tavolo di cernita in cantina. |
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Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| TEMPERATURA | 18-20 |
| UBICAZIONE | Montalcino (SI) |
| TERRENO | Franco argilloso di origine pliocenica con buono scheletro e drenaggio. Alcalino e tra i più ricchi di calcare attivo della tenuta Col d'Orcia (40% Argilla, 39% Limo, 21% Sabbia ? PH 8.2). |
| AFFINAMENTO | Primo anno in tonneaux di rovere francese da 5 hl, ed in seguito in botte di rovere. Successivo affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi in locali a temperatura controllata. |
| PRODUZIONE ANNUA | 10000 |
| PIANTE PER ETTARO | 5300 |
| VINIFICAZIONE | Fermentazione sulle bucce della durata di 18-20 giorni, a temperatura controllata inferiore ai 28 °C, in vasche di acciaio da 100 hl basse e larghe, appositamente realizzate per estrarre efficacemente ma delicatamente tannini e colore. |
| DECANTAZIONE | 2 ore |
| TIPOLOGIA | Rossi |
| RESA ETTARO | 45 q |
Dettagli
Premi
| ESPERTO | ANNO | VOTO |
| Wine Spectator | 2013 | 92 |
| Wine Advocated | 2013 | 94 |
| James Suckling | 2013 | 92 |
Recensioni degli utenti:
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Cantina
Nome: Col d'Orcia
Anno avviamento: 1973
Ettari coltivati: 142
Nome enologo: Antonino Tranchida
Indirizzo: Via Giuncheti - Montalcino (SI)
Sito web: www.coldorcia.it
La Tenuta Col d'Orcia è una delle aziende storiche di Montalcino, già presente nel 1933 con il nome fattoria di S. Angelo in Colle alla Prima Mostra dei Vini d'Italia tenutasi a Siena, con tre annate di Brunello. Le origini della Tenuta risalgono alla prima metà del XVII secolo quando la famiglia dei nobili cavalieri senesi Della Ciaia costituì nella zona di Sant'Angelo in Colle una proprietà di anno in anno sempre più vasta. Nella seconda metà dell'ottocento passò in proprietà ai Servadio e successivamente ai Franceschi. Nel 1973 il conte Alberto Marone Cinzano, rilevò l'azienda, con l'obiettivo di contribuire allo sviluppo ed all'affermazione di Montalcino e del suo Brunello sui mercati mondiali. Dal 1977 l'azienda è sotto la direzione di Edoardo Virano, e dal 1992 il Conte Francesco Marone Cinzano è Presidente della società.