Descrizione
Dettagli del vino
Il nostro Collalbrigo Prosecco DOC è il prodotto di vigneti a bassa resa in colline formate dai movimenti dei ghiacciai delle Dolomiti. In media, i nostri vigneti hanno 25-30 anni e la composizione del suolo è di argilla e ciottoli. Tutti i vini della Tenuta di Collalbrigo possono essere considerati vegan-friendly in quanto non utilizziamo prodotti a base di proteine in nessuna fase del processo di vinificazione.
SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO
Abbinamenti
Ideale per piatti a base di pesce, formaggi.
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Caratteristiche
| ANNO | NV |
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| ALCOL | 11.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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| RACCOLTO | Metà Settembre. |
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | DOC Prosecco |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| UBICAZIONE | Provincia di Treviso |
| TERRENO | Argilla e ciottoli. |
| AFFINAMENTO | La seconda fermentazione è innescata dall'inoculo di lieviti selezionati e, una volta terminato questo processo, lo spumante viene raffreddato a -2°C e poi microfiltrato. |
| VINIFICAZIONE | Dopo la vendemmia, che avviene tipicamente a metà settembre, la prima fermentazione del nostro vino è spontanea e con lieviti indigeni. Il vino viene poi filtrato con un processo di centrifugazione. |
| TIPOLOGIA | Spumanti |
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Cantina
Nome: Tenuta di Collalbrigo
Anno avviamento: 1938
Indirizzo: Via Marsiglion 77 Conegliano (TV)
Sito web: https://collalbrigo.com/it
La Tenuta di Collalbrigo produce vini spumanti e fermi di alta qualità nel territorio del Prosecco Superiore DOCG di Conegliano. La nostra vision è di riportare la bellezza delle colline di Collabrigo nel Mondo attraverso la qualità dei nostri vini. La nostra mission è di migliorare sempre la qualità dei nostri vini per mezzo di pratiche innovatrici e sostenibili, che rispettino e preservino l'unicità del nostro territorio. La Tenuta di Collalbrigo è di proprietà e da sempre gestita dalla Famiglia Consulich, un'antica dinastia di armatori, stabili a Collabrigo da quattro generazioni. Nel 2021 l'IWSC (International Wine & Spirit Competition) ha premiato i seguenti vini: - Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore Extra Dry: Gold Medal (95 points) - Prosecco Conegliano-Valdobbiadene Superiore Brut: Bronze Medal (86 points)