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Descrizione
La maison Collard-Chardelle si trova nel cuore della Champagne, nella Valle della Marna, a 15 km da Epernay e a 35 km da Reims. Il vigneto è composto da tre vitigni, Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay. Per questo champagne Carte Blanche si utilizza un'assemblaggio d'uve nere di vini di riserva aventi almeno 10 anni.
Si presenta con un vestito d'un bel giallo leggermente dorato.
Il naso è espressivo con aromi fruttati e con note di frutti giovani.
La bocca è ampia e rotonda, fresca e piena di dolcezza.
Dettagli
ANNO | NV |
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VITIGNI | 30% Pinot Nero, 70% Pinot Meunier |
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ALCOL | 12.00 |
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FORMATO | 0,75 L Standard |
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Dettagli
CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
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TEMPERATURA | 6-8 |
UBICAZIONE | Valle della Marna. |
TERRENO | Sottosuolo argilloso-calcareo. |
PRODUZIONE ANNUA | 12000 |
VINIFICAZIONE | Senza fermentazione malolattica. |
TIPOLOGIA | Champagne |
Dettagli
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Cantina
Nome: Collard Chardelle
Ettari coltivati: 8
Indirizzo: 68 Rue de Reuil, 51700 Villers-sous-Châtillon (France)
Sito web: www.collard-chardelle.fr
Nel caratteristico paesino di Villers sous Chatillon, nella Valle della Marna, ha sede la piccola ma prestigiosa maison Champagne Collard Chardelle. Daniel e sua moglie Francoise a metà degli anni settanta si insediano alla testa del vigneto di famiglia: poco più di 8 ettari coltivati con tutte e tre le tre varietà di uve: pinot meunier in prevalenza, pinot nero e chardonnay. Daniel Collard-Chardelle rappresenta la quarta generazione di una grande famiglia di "vigneron récoltant".