Descrizione
Dettagli del vino
Fiore all'occhiello della casa di Collard-Chardelle, viene invecchiata in botti di rovere per 3 anni.
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Olfatto
Miele e la cannella , il pane tostato
Gusto
Di un equilibrio raro, di una grazia e di un'eleganza non comuni. Finale ampio e lungo.
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Caratteristiche
| ANNO | NV |
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| ALCOL | 12.00 |
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| FORMATO | 0,75 L Standard |
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Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| UBICAZIONE | Villers-sous-Châtillon (France) |
| AFFINAMENTO | 3 anni in botti di rovere. |
| TIPOLOGIA | Champagne |
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Cantina
Nome: Collard Chardelle
Ettari coltivati: 8
Indirizzo: 68 Rue de Reuil, 51700 Villers-sous-Châtillon (France)
Sito web: www.collard-chardelle.fr
Nel caratteristico paesino di Villers sous Chatillon, nella Valle della Marna, ha sede la piccola ma prestigiosa maison Champagne Collard Chardelle. Daniel e sua moglie Francoise a metà degli anni settanta si insediano alla testa del vigneto di famiglia: poco più di 8 ettari coltivati con tutte e tre le tre varietà di uve: pinot meunier in prevalenza, pinot nero e chardonnay. Daniel Collard-Chardelle rappresenta la quarta generazione di una grande famiglia di "vigneron récoltant".