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Colpetrone Sagrantino di Montefalco Passito 0.375L 2015

SKU
IO18437
23,67 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 3
Disponibile 3

Premi

Esperto Anno Voto
Veronelli 2005
Caratteristiche

Anno 2015

Vitigni 100% Sagrantino

Alcol 14.50%

Formato 0,375 L

Caratteristiche
Rosso rubino molto intenso con riflessi violacei.
Al sapore risulta pieno, dolce, con una leggera componente tannica iniziale e una persistenza lunghissima.
I profumi sono avvolgenti, concentrati, con note di mora e di ciliegia sotto spirito e un sottofondo finemente speziato.
Crostate di frutta, strudel e frutta secca.
Ulteriori dettagli
Vitigno Sagrantino
Classificazione DOCG Montefalco Sagrantino
Temperatura 14-16
Affinamento 12 mesi in barrique di rovere francese e tonneaux, seguiti da 18 mesi di bottiglia dopo un breve passaggio in acciaio inox.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Gualdo Cattaneo (Perugia)

Sito web: http://www.saiagricola.it

Anno avviamento: 1995

Enologo: Riccardo Cotarella

Numero vini prodotti: 3

Ettari: 63


Còlpetrone è la più giovane delle aziende vitivinicole della Saiagricola, acquisita dalla società nel 1995. Situata a Gualdo Cattaneo, in uno straordinario contesto ambientale, nell'area più vocata alla produzione di vini DOC e DOCG di Montefalco, Còlpetrone è passata dai 4,5 ettari del primo insediamento agli attuali 140. I riconoscimenti nazionali ed internazionali attribuiti a Còlpetrone hanno concorso al riconoscimento del Sagrantino, già in ascesa in seguito all'entrata in vigore del disciplinare di produzione della DOCG, come una delle più alte espressioni del panorama vitivinicolo italiano. Parallelamente allo sviluppo dei vigneti è sorto il nuovo centro aziendale di Còlpetrone, per una superficie totale di circa 3.200 m2, nello stile dei fabbricati tipici del luogo. Si prevede inoltre il restauro dell'adiacente chiesa di Santa Maria del fico risalente al 1275, già conosciuta dai pellegrini che percorrevano la via franchigena. Nella realizzazione della costruzione si è posta cura particolare alla funzionalità ed alla climatizzazione dei locali, per far sì che rimanga invariata la qualità della produzione futura di Còlpetrone, che si prefigge in futuro la lavorazione di 5.000 q.li di uva prodotte per un totale di circa 500.000 bottiglie tra Montefalco rosso DOC, Sagrantino secco DOCG e Sagrantino Passito DOCG. Tutti questi elementi, sommati all'incessante cura dei vigneti e all'attento lavoro in cantina, rafforzano il successo ottenuto fin d'ora da Còlpetrone, non solo in ambito nazionale, ma anche internazionale e ne fanno la realtà più interessante ed esemplare per la produzione di vini di qualità del territorio di Montefalco.

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