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Contratto de Miranda Asti Spumante 2015

SKU
IO16205
17,87 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 15
Disponibile

Premi

Esperto Anno Voto
Gambero Rosso 2012
Veronelli 2012
Bibenda 2011
James Suckling 2012 2
Caratteristiche

Anno 2015

Vitigni 100% Moscato Bianco

Alcol 7.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Giallo paglierino brillante.
Mineralità ed acidità finale lo rendono fresco, elegante ed estremamente complesso.
Sentori ben presenti di pera, albicocca matura e miele.
Ideale come aperitivo, con dessert anche complessi e formaggi stagionati.
Ulteriori dettagli
Vitigno Moscato Bianco
Classificazione DOCG Asti o Moscato d'Asti o Asti Spumante
Temperatura 6-8
Acidità 5.9 g/l
Ubicazione Siti nel comune di Canelli.
Produzione annua 6000
Vinificazione Fermentazione in autoclave per oltre 3 mesi a bassa temperatura.
Affinamento 24 mesi sui lieviti in vasche d'acciaio.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Siti nel comune di Canelli.
Clima N/D
Produzione annua 6000
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Canelli (AT)

Sito web: www.contratto.it

Anno avviamento: 1867

Enologo: Giorgio e Andrea Rivetti

Numero vini prodotti:

Ettari:


Contratto fu fondata da Giuseppe Contratto nel 1867. La cantina e‟ conosciuta come il più vecchio produttore di vini Spumanti in Italia. In effetti, il metodo classico 1919 Contratto Extra Brut fu il pri-mo vino Spumante millesimato mai prodotto nel paese. La cantina ha una storia lunga e prestigiosa. Alla fine del ventesimo secolo, i suoi vini lasciavano Canelli per destinazioni in tutto il mondo (prevalentemente verso casati reali), e Contratto era il fornitore personale del Vaticano come anche della famiglia reale italiana. Riconoscimenti e medaglie da esposizioni e gare internazionali dell‟epoca mettono in evidenza la ragione per la quale il nome di Contratto e‟ stato per lungo tempo sinonimo di prestigio e qualità nel mondo dei vini frizzanti. In 150 anni di produzione di vino, Contratto e‟ passato dal Moscato e vino rosso allo Spumante Metodo Classico, ai vini bianchi fermi come anche al vermouth, ai tonici e agli sciroppi. Per molte generazioni, la cantina rimase nelle mani della famiglia Contratto. Nel 1993, dopo 126 anni, fu venduta ad un "outsider‟. Carlo Bocchino, noto produttore di grappa canellese ed amante di immobili storici, la acquista e con grandi investimenti apporta sostanziali migliorie sia alle cantine che alle zone adibite a rappresentanza e degustazione. Le grandiose cantine storiche della Contratto rappresentano un vero tesoro per l'azienda e sono tra le più belle del loro genere. Queste enormi cantine sotterranee, che coprono più di 5000 metri quadri, sono state costruite nel cuore della collina che protegge la piccola città di Canelli, scavate nel tufo calcareo fino ad una profondità di 32 metri. Il progetto duro tre anni di lavoro manuale. Le cantine mantengono la temperatura costante e naturale di 13 gradi ed il tasso di umidità ideale costituiscono un ambiente perfetto per la fermentazione in bottiglia e la maturazione lenta dei vini ottenuti seguendo il metodo classico. Oggi Contratto entra in una nuova era; Giorgio Rivetti ed il suo team della Spinetta supportano la qualità dei vini, fieri di riportare all'antica gloria questo gioiello di cantina.

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