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Cottanera Etna Bianco Contrada Calderara 2015

Il Contrada Calderara, un Etna bianco DOC decisamente sublime. La Cantina Cottanera ha deciso di valorizzare l'unicità espressiva dei suoi vigneti attraverso un progetto impegnativo che riesca a tradurre in vino la voce della terra delle sue cinque contrade. Il risultato è un Carricante espressivo e solare, con la vivacità degli agrumi e le note floreali di ginestra e fior di limone, percorso da una vena sapida quasi elettrica dalle sfumature iodate di cappero ed erbe mediterranee.
SKU
IO11639
21,68 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 1
Disponibile 1

Premi

Esperto Anno Voto
Bibenda 2014
Caratteristiche

Anno 2015

Vitigni 100% Carricante

Alcol 12.50%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Il colore è giallo paglierino.
Anche al palato mantiene le promesse olfattive: è rotondo, fresco, morbido ma al contempo puntuto con un perfetto equilibrio acido-minerale, una sostanziosa e lunga struttura, una lieve, piacevole scia appena amarognola che gli dà un ulteriore spinta.
Al naso si presenta con rara finezza, denso di profumi di melone bianco, pesca, geranio e qualcosa di minerale, con l'ossigeno si arricchisce di lievi sentori di legno che lo completano.
Ulteriori dettagli
Vitigno Carricante
Classificazione DOC Etna
Temperatura 12-14
Ubicazione Contrada Calderara, Castiglione di Sicilia.
Terreno Lavico.
Produzione annua 5600
Piante per ettaro 5700 piante per ettaro.
Vinificazione Fermentazione in tonneaux di rovere francese per circa il 40% della massa; la restante parte fermenta in vasca di cemento.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
Vendemmia Manuale in cassetta.
Affinamento 12 mesi sui lieviti in legno per circa il 40% della massa; la restante parte affina in vasca di cemento.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Ubicazione Contrada Calderara, Castiglione di Sicilia.
Clima N/D
Produzione annua 5600
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Castiglione di Sicilia (CT)

Sito web: www.cottanera.it

Anno avviamento: 1999

Enologo: Lorenzo Landi

Numero vini prodotti: 8

Ettari: 100


Nelle terre nere dell’Etna la coltivazione delle vite è di tradizione. Un’ eredità millenaria che Guglielmo ed Enzo Cambria hanno raccolto con Cottanera, un progetto imprenditoriale votato all’eccellenza. La lava che fuoriesce dal vulcano ha dato vita ad un terroir esclusivo, straordinario come la passione per il vino di qualità dei Cambria. Un sentimento che si è allargato anche ai figli di Guglielmo - Mariangela, Francesco ed Emanuele, volti nuovi dell’enologia siciliana - e che ha portato i Cambria a ridare vitalità ad un’area vitivinicola che non ha eguali nel mondo. Una terra unica considerata l’isola felice del vino, dove la sapiente energia di questa famiglia ha dato vita a Cottanera, un’azienda che coniuga tradizione e innovazione.

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Dicono di noi
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  • Ordine arrivato in due giorni. Rapidi e precisi. Il vino... buonissimo!

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  • Avevo l'urgenza di ordinare due etichette esaurite. Ho inoltrato l'ordine il giovedì primo pomeriggio e il mattino seguente arriva il corriere con il gradito pacco. Complimenti per la rapidità . Ci rivedremo presto!!

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  • Tutto ok , solo 1 giorno di ritardo rispetto a quello stimato ma vivendo in un Isola ci può stare.

    quattro

  • Sempre puntuali nelle consegne. Sevizio veramente ottimo. Ormai da tempo acquisto da voi on line e penso proprio che continuerò a farlo. Sarebbe gradita anche qualche promozione dedicata. Grazie comunque.

    cinque

  • Secondo ordine nel giro di un mese e tutto perfetto. Precisi e puntuali . Vini ottimi.

    cinque

  • Mi sono trovato molto bene sia come prezzi che per il confezionamento delle bottiglie, consiglio anche ad altri ad acquistare da Saywine. Grazie di tutto

    cinque

  • Tutto bene solo che valuterei da parte vostra di inviare dei buoni sconto per incentivare gli acquisti.

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  • Ottima qualità  e servizio. i vini sono eccezionali, ho già consigliato i vostri vini ad amici e colleghi. Continuate così! Bravi

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