Cottanera Etna Bianco Contrada Calderara 2019

21,73 €

PRODOTTO ESAURITO

Descrizione

Dettagli del vino

Il Contrada Calderara, un Etna bianco DOC decisamente sublime. La Cantina Cottanera ha deciso di valorizzare l'unicità espressiva dei suoi vigneti attraverso un progetto impegnativo che riesca a tradurre in vino la voce della terra delle sue cinque contrade. Il risultato è un Carricante espressivo e solare, con la vivacità degli agrumi e le note floreali di ginestra e fior di limone, percorso da una vena sapida quasi elettrica dalle sfumature iodate di cappero ed erbe mediterranee.

SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI AI 49 EURO

Colore

Giallo paglierino.

Olfatto

Al naso si presenta con rara finezza, denso di profumi di melone bianco, pesca, geranio e qualcosa di minerale, con l'ossigeno si arricchisce di lievi sentori di legno che lo completano.

Gusto

Anche al palato mantiene le promesse olfattive: è rotondo, fresco, morbido ma al contempo puntuto con un perfetto equilibrio acido-minerale, una sostanziosa e lunga struttura, una lieve, piacevole scia appena amarognola che gli dà un ulteriore spinta.

Dettagli

Caratteristiche

ANNO 2019
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato.
ALCOL 12.50
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Manuale in cassetta.

Dettagli

Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Etna
TEMPERATURA 10-12
UBICAZIONE Contrada Calderara, Castiglione di Sicilia.
TERRENO Lavico.
AFFINAMENTO 12 mesi sui lieviti in legno per circa il 40% della massa; la restante parte affina in vasca di cemento.
PRODUZIONE ANNUA 5600
PIANTE PER ETTARO 5700 piante per ettaro.
VINIFICAZIONE Fermentazione in tonneaux di rovere francese per circa il 40% della massa; la restante parte fermenta in vasca di cemento.
TIPOLOGIA Bianchi
RESA ETTARO 50 quintali di uve per ettaro.

Dettagli

Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Veronelli2016
Veronelli2017
Veronelli2018
Bibenda2016
Wine Advocated201492
Wine Advocated201592
Wine Advocated201692
Wine Advocated201793
James Suckling201792
James Suckling201994

Recensioni degli utenti:

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Cantina

Nome: Cottanera
Anno avviamento: 2000
Ettari coltivati: 65
Nome enologo: Lorenzo Landi
Indirizzo: Strada Provinciale, 89 - C.da Iannazzo - Castiglione di Sicilia (CT)
Sito web: www.cottanera.it

Nelle terre nere dell’Etna la coltivazione delle vite è di tradizione. Un’ eredità millenaria che Guglielmo ed Enzo Cambria hanno raccolto con Cottanera, un progetto imprenditoriale votato all’eccellenza. La lava che fuoriesce dal vulcano ha dato vita ad un terroir esclusivo, straordinario come la passione per il vino di qualità dei Cambria. Un sentimento che si è allargato anche ai figli di Guglielmo - Mariangela, Francesco ed Emanuele, volti nuovi dell’enologia siciliana - e che ha portato i Cambria a ridare vitalità ad un’area vitivinicola che non ha eguali nel mondo. Una terra unica considerata l’isola felice del vino, dove la sapiente energia di questa famiglia ha dato vita a Cottanera, un’azienda che coniuga tradizione e innovazione.