Cusumano Noà 2016

25,00 €
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Descrizione

Dettagli del vino

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Colore

Rosso rubino scuro e concentrato.

Olfatto

Al naso offre un bouquet varietale di rosa canina e peonia, confetture di visciola e mora, vegetale e felce, poi graffite, cacao e radice di liquirizia.

Gusto

Al palato è caldo e vigoroso, dotato di un ottimo estratto secco, tannini maturi e acidità misurata. Lungo ed equilibrato.

Abbinamenti

Carni rosse, arrosti e formaggi a pasta dura.

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Caratteristiche

ANNO 2016
VITIGNI 30% Cabernet Sauvignon, 40% Nero d'Avola, 30% Merlot
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Spalliera
ALCOL 15.00
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Manuale, nella prima decade di Settembre.

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Sicilia
TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Nero D'Avola Butera (CL), Merlot Monreale (PA), Cabernet Sauvignon Salemi (TP)
AFFINAMENTO 12 mesi in barriques di rovere. Affinamento successivo in bottiglia.
PRODUZIONE ANNUA 20000
PIANTE PER ETTARO 4200
VINIFICAZIONE Diraspatura macerazione e fermentazione a temperatura controllata 28-30 °C. Fermentazione malolattica in carati a temperatura controllata per 10-15 giorni.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi
RESA ETTARO 60 q. di uva per ettaro

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Premi

ESPERTO ANNO VOTO
ESPERTO ANNO VOTO
Gambero Rosso 2006
Gambero Rosso 2009
Gambero Rosso 2010
Gambero Rosso 2017
Veronelli 2006
Veronelli 2009
Veronelli 2010
Veronelli 2017
Bibenda 2006
Bibenda 2008
Bibenda 2009
Bibenda 2010
Bibenda 2017
Wine Spectator 2006 88
Wine Spectator 2009 88
Wine Spectator 2013 92
Wine Spectator 2014 90
Wine Advocated 2006 90
Wine Advocated 2007 89
Wine Advocated 2013 92
Wine Advocated 2015 93
Wine Advocated 2016 94
James Suckling 2015 90
James Suckling 2016 91

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Cantina

Nome: Cusumano
Anno avviamento: 2000
Numero di vini prodotti: 12
Ettari coltivati: 450
Nome enologo: Mario Rocco
Indirizzo: Contrada San Carlo SS113 Partinico - (TP)
Sito web: www.cusumano.it

Perfettamente sintonizzata con lo spirito ,i caratteri ,le tendenze,i gusti dei nostri tempi,l'azienda di Alberto e Diego Cusumano prosegue con crescente successo la sua attivita' nel Gotha dei produttori isolani di qualita'.I consumatori ne percepiscono la dinamica e giovanile irruenza,e ne apprezzano i vini freschi e fragranti, di taglio moderno e prezzi invitanti,creati nel rispetto e nell'esaltazione dei differenti contestti territoriali delle tenute di proprieta' da cui provengono I Cusumano hanno reso attuale e visibile ,attraverso tutti i loro prodotti ,quello che e' ormai un vero e proprio motto aziendale"Semplicita',Modernita' mediterranea Eleganza"