Cusumano Sagana Tenuta San Giacomo 2019

27,50 €
+-
  1. Artigianali

Descrizione

Dettagli del vino

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Colore

Rosso rubino.

Olfatto

Olfatto segnato da amarena e mora che si arricchiscono di note floreali di rosa, toni minerali e tratti di spezie scure.

Gusto

Gusto morbido ed equilibrato, con freschezza e tannicità a caratterizzare la struttura.

Abbinamenti

Carni rosse, arrosti e formaggi a pasta dura.

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Caratteristiche

ANNO 2019
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Spalliera
ALCOL 15.00
FORMATO 0,75 L Standard
RACCOLTO Manuale, nella prima decade di Settembre.

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Informazioni

CLASSIFICAZIONE DOC Sicilia
TEMPERATURA 16-18
UBICAZIONE Sicilia centro-orientale
AFFINAMENTO 12 mesi in barriques di rovere. Affinamento successivo in bottiglia.
PRODUZIONE ANNUA 20000
PIANTE PER ETTARO 4200
VINIFICAZIONE Diraspatura mecerazione e fermentazione a temperatura controllata 28-30 °C. Fermentazione malolattica in carati a temperatura controllata per 10-15 giorni.
DECANTAZIONE 1 ora
TIPOLOGIA Rossi
RESA ETTARO 60 q. di uva per ettaro

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Cantina

Nome: Cusumano
Anno avviamento: 2000
Numero di vini prodotti: 12
Ettari coltivati: 450
Nome enologo: Mario Rocco
Indirizzo: Contrada San Carlo SS113 Partinico - (TP)
Sito web: www.cusumano.it

Perfettamente sintonizzata con lo spirito ,i caratteri ,le tendenze,i gusti dei nostri tempi,l'azienda di Alberto e Diego Cusumano prosegue con crescente successo la sua attivita' nel Gotha dei produttori isolani di qualita'.I consumatori ne percepiscono la dinamica e giovanile irruenza,e ne apprezzano i vini freschi e fragranti, di taglio moderno e prezzi invitanti,creati nel rispetto e nell'esaltazione dei differenti contestti territoriali delle tenute di proprieta' da cui provengono I Cusumano hanno reso attuale e visibile ,attraverso tutti i loro prodotti ,quello che e' ormai un vero e proprio motto aziendale"Semplicita',Modernita' mediterranea Eleganza"