Dhondt Grellet Champagne Dans Un Premiere Temps Extra Brut
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Descrizione
Dettagli del vino
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Colore
Giallo paglierino intenso con abbondanti riflessi dorati.
Olfatto
Sentori di frutta matura, come pesca e susina.
Gusto
Caldo e di buon corpo, con una altrettanto buona lunghezza.
Abbinamenti
Si sposa con preparazioni a base di pesce e verdure. Da provare con i finocchi al gratin con crema di parmigiano.
Dettagli
Caratteristiche
| ANNO | NV |
|---|
| VITIGNI | 50% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier |
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| ALCOL | 12.00 |
|---|
| FORMATO | 0,75 L Standard |
|---|
Dettagli
Informazioni
| CLASSIFICAZIONE | AOC Champagne |
|---|---|
| TEMPERATURA | 6-8 |
| UBICAZIONE | Oger (France) |
| PERLAGE | Perlage fine e persistente. |
| TIPOLOGIA | Champagne |
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Cantina
Nome: José Dhondt Champagne
Ettari coltivati: 6
Indirizzo: Rue de Flavigny 1 - Oger (France)
José Dhondt non solo è un ottimo vigneron di blanc de Blancs ma è anche un campione di simpatia ed i suoi vini sono lo specchio della sua personalità: di gran carattere, freschi e sempre molto piacevoli. Già vigneron produce la sua prima bottiglia nel 1974 e da allora produce champagne ben rappresentativi di quel grande terroir dello Chardonnay che è Oger: dal blanc de Blancs base al grande Réserve per terminare con lo splendido millesimato proveniente da vecchie vigne, il Mes Vieilles Vignes appunto (vigne di oltre 60 anni di età). I suoi 6 ettari sono divisi tra Oger e il Sézanne da cui proviene il Pinot Nero con cui produce il Rosé de saignée.