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Domaine Bart Marsannay Les Champ Salomon 2014

Questo AOC Marsannay della cantina Bart è un prodotto ottenuto da uve pinot noir in purezza. Questo prodotto merita un trattamento importante infatti il 25% dei raspi è lasciato a macerare durante la fermentazione. Un' ottima espressione di pinot nero della borgogna.
SKU
IO12334
50,58 €
Attenzione la quantità massima disponibile è: 10
Disponibile
Caratteristiche

Anno 2014

Vitigni Pinot Nero

Alcol 13.00%

Formato 0,75 L Standard

Caratteristiche
Rosso rubino tendente al granato.
Al palato risulta complesso tuttavia fine, la grana dei tannini è sottile e presenta un bell'equilibrio tra densità e acidità; evolve sulla lunghezza. Il finale è lungo e persistente.
Al naso mostra un timbro mentolato e speziato, emana aromi di frutti di bosco, bacche selvatiche fresche, aromi floreali.
Questo vino si accompagna a primi e secondi piatti a base di carne. Ottimo con delle tagliatelle al ragù di cervo.
Ulteriori dettagli
Vitigno Pinot Nero
Classificazione AOC Marsannay
Temperatura 16-18
Terreno Argillo calcarei.
Ulteriori dettagli
Maggiori Informazioni
Clima N/D
Produzione annua 0
Vendemmia N/D
Sistema allevamento N/D
Tecnica produzione N/D
Periodo fermentazione N/D
Affinamento N/D

Indirizzo: Marsannay (Cote de Nuits)

Sito web:

Anno avviamento:

Enologo: Martin Bart, Odile Bart

Numero vini prodotti:

Ettari: 19


Il Domaine Bart ha sede a Marsannay, all’estrema propaggine della Côte de Nuits. I 19 ha di proprietà comprendono vigneti delle Appellation Marsannay, Fixin, ma anche due appezzamenti in Grand Cru quali Bonnes- Mares e Clos-de-Bèze. Martin Bart, gioviale e simpatico, aperto e schietto, produce vini di godibilissimo approccio e cura con maniacale attenzione la vinificazione dei singoli "lieux-dits" in una Appellation come Marsannay poco frequentata dagli stessi appassionati. Sotto un’apparente immediatezza, traspare da tutti i suoi vini una delicata tensione interna che, con l’invecchiamento, consegna vini di cristallina integrità, che nei primi anni di vita restano a fatica tranquilli in cantina, tanta è la tentazione che inducono.

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